Second de Cuisine en Collectivite

il y a 4 jours

SaintNazaire, France RESO Emploi Temps plein

CDI
Saint-Nazaire

**L'entreprise**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

RESO 44 recherche pour la rentrée de septembre **:2 SECONDS de CUISINE (H/F)** à **Saint Nazaire**pour de la collectivité.

**Description du poste**:
**Missions principales**:

- ** Préparation élaborée de recettes chaudes et froides** : participation à la création de recettes, gestion des cuissons, élaboration des sauces, réalisation de desserts, contrôle gustatif des plats.
- ** Participation à la gestion de la prestation** : élaboration de suggestions de menus, participation au traitement des commandes.
- ** Coordination et animation de l’équipe** : organisation du travail des collaborateurs, contrôle de la production.
- ** Autres missions** : réalisation de livraisons (chaudes ou froides) sur un site à proximité.

**Description du profil**:** Profil recherché**:

- ** Compétences techniques et théoriques**:

- Évaluer la qualité des produits.
- Maîtriser les cuissons, assaisonnements et procédés adaptés aux volumes de production.
- Mettre en valeur la production et utiliser le matériel approprié.
- ** Compétences comportementales et relationnelles**:

- Travail en équipe et bonne communication orale et écrite.
- Capacité d’adaptation face aux convives.
- Créativité, réactivité et sens de l’adaptation.
- ** Compétences organisationnelles**:

- Ajuster la production selon les consignes.
- Optimiser son poste de travail en fonction de l’environnement.
- Informer régulièrement le responsable du déroulement de la production.

**Profil requis**:

- Diplôme **CAP / BEP / Bac Pro Cuisine**.
- ** Expérience de 2 ans** minimum sur un poste similaire.
- ** Permis B**(livraisons à prévoir).

du LUNDI au VENDREDI

  • Second de Cuisine en Collectivite H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Georges-d'Oléron, France Intérim Nation Temps plein

    Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un EHPAD. Mission en intérim basée sur l'Ile d'Oléron. MISSIONS : Vous aurez pour missions : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ; - Participer à l'élaboration des menus ; -...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Cuisinier Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Saint-Maurice-l'Exil, France COLLECTIVITE Temps plein

    URGENT CHERCHE POUR CDD SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (450 couverts/jour) 35 H/SEMAINE. SERVICE DU MIDI. SERIEUX, EFFICACE, AUTONOME EXPERIENCE SIMILAIRE EXIGEE Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : à partir de 1 643,54€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-de-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine H/F**en CDI, secteur Saint-Rémy-De-Provence ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité,...

  • Second de cuisine en collectivite h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Georges-d'Oléron, France Intérim Nation Temps plein

    ENTREPRISE: Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :Formation,Recrutement CDD / CDI,Travail temporaire,CDI intérimaire,Conseil RH.En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences...

  • Second de Cuisine de Collectivité

    il y a 2 jours

    Saint-Julien-du-Sault, France Sodexo Temps plein

    Cuisinier ou second de cuisine expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ SODEXO ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier F/H pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Jeannet, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un Second cuisine confirmé en CDI (H/F) Couvert 130 le midi et 75 le soir. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Baldoph, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT BALDOPH (73**),** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Nazaire, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Nazaire en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Jacques-de-la-Lande, France acSent d’Armorique Temps plein

    AcSent d'Armorique, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un(e) Second de Cuisine en CDI, situé à Saint-Jacques-de-la-Lande (35136) (connaissance en restauration de collectivité apprécié). Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de...