Patissier (H/F)

il y a 2 semaines

SaintYorre, France PERE DAVID Temps plein

Dans le cadre de notre activité traiteur (réceptions, mariages, événements d’entreprise), nous recrutons un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e) pour piloter la fabrication des pâtisseries sucrées et salées, ainsi que la réalisation de gâteaux de cérémonie.

**Vos missions**
- Production sucrée : entremets, tartes, choux/éclairs, verrines, petits-fours.
- Production salée : feuilletés, quiches, cakes salés, bouchées cocktail.
- Gâteaux de cérémonie : wedding cakes, entremets personnalisés, pièces montées/croquembouches (montage, garnissage, glaçages, lissages, décors).
- Organisation : planification de production selon le planning évènementiel, calibrage des quantités, respect des délais.
- Gestion : réception/contrôle des matières, suivi des stocks, optimisation des rendements et des coûts.

**Profil recherché**
- CAP Pâtissier exigé.
- Maîtrise des bases techniques (biscuits, crèmes, ganaches, mousses, sirops, pochage), tempérage chocolat et glaçages.
- Expérience confirmée (2-5 ans ou +) en gâteaux de cérémonie et/ou environnement traiteur.
- Rigueur, autonomie, sens du détail et de la finition ; aptitude à travailler sur créneaux matinaux (5h-13h).
- Esprit d’équipe, sens du service client, fiabilité en période de forte activité (saisonnalité évènementielle).

**Conditions & avantages**
- Atelier moderne, matières premières de qualité, liberté de proposition créative.
- Process clairs, ambiance bienveillante, accompagnement sur l’organisation des pics d’activité.
- Rémunération selon profil + avantages (à préciser : primes évènementielles, repas, mutuelle, etc.).

**Candidature**

Date de prise de poste : immédiate

**Mémo visuel**

[PÂTISSERIE TRAITEUR]
├─ Sucré : entremets, tartes, choux, verrines
├─ Salé : quiches, feuilletés, petits-fours
├─ Cérémonies : wedding cakes, pièces montées
├─ HACCP : traçabilité, allergènes, relevés T°
└─ Organisation : planning, stocks, coûts, délais
→ Horaires : 5h-13h | Lieu : 03270 Saint‑Yorre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, France boulangerie pains et saveurs Temps plein

    N ous recherchons des que possible un pâtissier autonome h-f en CDI Vous aurez en charge la fabrication des pâtisseries (pâte à choux, divers tartes, macarons, entremets) des gâteaux secs.Horaire 5 heures à 12h00. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Cap pâtissier pâtissière exigé Salaire negociable selon expérience. ous recherchons pour...

  • Pâtissier Pâtissière

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, France boulangerie pains et saveurs Temps plein

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  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Julien-des-Landes, France MAISON LOUIS MARCEL Temps plein

    **Pâtissier (H/F)** Pour notre Boulangerie Pâtisserie située à St Julien des Landes ouverte depuis 1 an nous cherchons a construire une équipe passionnée. Nous recherchons un PATISSIER H/F. POSTE DES QUE POSSIBLE URGENT Esprit d'équipe? Rigoureux, Passionnée, Dynamique ce poste est fait pour vous ! travail 5 jours sur 7. SALAIRE SELON...

  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-d'Illac, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (Long terme, intérim et formation) Temporis Saint Jean d'Illac recherche pour un de ses clients un patissier spécialité traiteur(H/F) sur sa commune. Si vous aimez mettre la main à la pâte, la suite va vous plaire ! Que vous soyez en recherche un patissier (H/F) récemment diplomé ou encore expérimenté - Cette offre est faite pour...

  • PATISSIERS H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU Temps plein

    Le poste de PATISSIERS H/FMETIER INTERIM SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la fabrication de macarons surgelés, un PATISSIER (h/f)Vous travaillerez du lundi au vendredi, 35h00, Horaire en 2*82h30-10h30 / 10h30-18h30 (3.5h de nuit un semaine sur 2)L'entreprise est située à GENESTONRémunération: 14EUR / h +...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Gaudens, France Pôle Emploi Temps plein

    On cherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe ! Vous avez de l'expérience en pâtisserie, vous travaillez avec rigueur mais toujours avec le sourire ? Alors cette annonce est pour vous ! Qui sommes-nous ? Une entreprise artisanale et conviviale, où la bonne humeur est aussi importante que la qualité des...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Philibert, France Partnaire Temps plein

    PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence d'Auray, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, un Pâtissier industriel (H/F) pour son client breton, acteur majeur dans la distribution et commercialisation de produits locaux. Poste à Pourvoir à proximité d'Auray en intérim...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

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  • Pâtissier (h/f)

    il y a 23 heures

    Saint-Auvent, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la pâtisserie et basé à proximité de ST Junien, un Pâtissier (h/f), en CDI.Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la pâtisserie, reconnue pour son savoir-faire artisanal et sa passion pour la création de délices sucrés. Ils sont dévoués à...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Louis (68300), France Leclerc Temps plein

    Le Centre E.LECLERC de Saint-Louis recrute 2 PÂTISSIERS(ERES) H/F. Sous la direction du chef pâtissier, votre mission consiste à : - Confectionner des pâtisseries - Emballer et faire le conditionnement des produits finis - Commander et réceptionner les marchandises, gérer les stocks, inventaires, - Mettre en rayon - Accueillir et conseiller la...