Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences culinaires et une ouverture d'esprit, ce poste est fait pour vous.
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assister les chefs dans la préparation culinaire et le dressage des plats
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace en restauration
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en apportant vos idées créatives
- Effectuer au quotidien les tâches de cuisine selon les directives : préparation du service, la mise en place, répartition des tâches avant, pendant et après le service ;
- Concevoir, dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail et de la cuisine
- Éviter tout gaspillage de marchandise
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Participer au nettoyage de la cuisine et plonge
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Savoir réagir face au rush pendant le service ;
- Réaliser les contrôler HACCP quotidiennement ;
- Gérer les réceptions de marchandise, la tenue des stocks et tenir les ratios ;
**Profil recherché**
- Expérience préalable en restauration souhaitée, même en tant que stagiaire
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
- Proactive
- Ouvert d’esprit pour apprendre la cuisine mexicaine traditionnel, préhispanique et contemporaine
- Capable de travail sur pression
- Responsable et reliable
- Motivé
- Organisé
- Connaissance de standard d’hygiène
- Connaissance de la ligne froid
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Rémunération : 1 948,00€ à 2 023,00€ par mois
Nombre d'heures : 20 par semaine
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/06/2025
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 3 jours
Strasbourg, France RESTAURANT LES CANAILLES Temps pleinLe restaurant bistronomique les canailles situé au 52 rue de Zurich à Strasbourg.recherche un commis de cuisine / Plongeur. Débutant accepté. Service du mardi au samedi en coupure. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 10,00€ à 13,00€ par heure Nombre d'heures : 30 par semaine Horaires: - Flextime - Travail en journée - Travail...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, France scuzi mamma Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un plongeur commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation des plats et du soutien à l'équipe de cuisine dans un environnement stimulant. Ce poste est idéal pour les...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein**Vos missions**: Le commis de cuisine / plongeur exécute les tâches extrêmement diversifiées que lui demandent les chefs de partie, les cuisiniers et le chef de cuisine Vous serez amené à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, cuisson et dressage des...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Strasbourg, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 L’Hôtel-Club Cosmos ** & SPA, un établissement du Groupe Partouche, avec ses 83 chambres et suites est un véritable complexe au cœur des Vosges. Au sein de l’hôtel-Club Cosmos**, découvrez un Spa, un restaurant, un bar et de nombreuses activités aussi bien ludiques que sportives. **Commis de cuisine...
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Commis de cuisine, plongeur H/F
il y a 7 jours
Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps pleinÀ propos du postePour un restaurant, à Strasbourg, nous recherchons un(e) commis/plongeur(se) polyvalent(e), motivé(e) et rigoureux(se), pour un temps plein, 39h/semaine.Vos missions :Participer à la préparation des aliments, selon les fiches techniquesParticiper activement au bon déroulement du serviceEffectuer la plonge et le nettoyage de la...
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Plongeur, Aide de Cuisine
il y a 3 jours
Strasbourg, France Restaurant La Cuiller à Pot Temps pleinPetit restaurant de 55 couverts, cadre agréable et petite équipe sympathique. Le restaurant est fermé le dimanche, lundi et mardi. Recherche un plongeur/aide de cuisine (H/F) qui sera en charge de la vaisselle et du nettoyage de la cuisine ainsi que l'aide à la préparation des plats en mise en place et pendant le service. **Missions**: - Nettoyer la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Salon de thé restaurant "Café de la Paix" Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez une expérience en restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Giulia Trattoria et Pizzeria Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Assister dans la mise en place de la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Restaurant Petite France Temps pleinRestaurant situé à la Petite France à Strasbourg recherche un plongeur-aide de cuisine H/F pour travailler du mardi au samedi ( repos dimanche et lundi) La personne doit être motivée, dynamique et sérieuse. Horaires de travail en coupure ( midi et soir ) Smic horaire et salaire fixe Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 jours
Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps pleinCuisine Aptitude est à la recherche d'un plongeur pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Responsabilités: 1. Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine de manière efficace. 2. Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge et la cuisine. 3. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité...