Adjoint Responsable Production

**À propos de nous**:
Rejoignez une entreprise engagée dans l’industrie agroalimentaire, située à Binic-Étables-sur-Mer, reconnue pour sa dynamique innovante et son attachement à la qualité des produits. Forte d'un savoir-faire artisanal et de pratiques durables, cette société familiale s'est forgée une solide réputation sur le marché grâce à sa gamme de produits à base de poisson, qui reflètent le goût authentique de la mer et des terroirs. Avec un profond respect pour l'environnement et une stratégie axée sur la préservation des ressources, cette entreprise s'efforce de minimiser son impact écologique tout en garantissant des produits de haute qualité. L'engagement envers la traçabilité et la saisonnalité des ingrédients est au cœur de sa philosophie. En collaborant étroitement avec les producteurs locaux, elle contribue à soutenir l'économie régionale et à valoriser le savoir-faire des artisans. L'équipe, passionnée et dévouée, recherche un Adjoint Responsable Production H/F pour accompagner le responsable de production dans l'organisation et l'optimisation des process de fabrication. Ce poste clé permettra de participer activement à l'amélioration continue des opérations tout en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité. Les valeurs de collaboration et de partage de connaissances sont essentielles au sein de cette entreprise, où la culture du travail d'équipe favorise l'épanouissement professionnel et personnel. Si vous êtes passionné par le milieu agroalimentaire et que vous souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs et prône des valeurs éthiques et durables, ce poste est fait pour vous. Rejoindre cette entreprise, c'est la promesse d'une aventure professionnelle enrichissante, au cœur d'une équipe mobilisée par le goût de l'excellence et de l'authenticité.

**Mission**:
Dans le cadre d’un projet ambitieux de développement et d’optimisation de la production, nous recherchons un Adjoint Responsable de Production pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Ce poste clé, très orienté terrain (70%), permet d’assister le Responsable de Production dans la bonne marche de l’outil de production ainsi que dans l’optimisation des ressources humaines et matérielles. Les missions principales incluent l'accompagnement des opérateurs dans les réglages de machines, facilitant ainsi les changements de série et fluidifiant le processus de production. L’Adjoint Responsable Production devra également s’assurer que les opérations soient effectuées dans un ordre optimal, maximisant l’utilisation des ressources humaines et techniques. Le pilotage des autoclaves, ainsi que des cellules de cuisson et de fumage, constitue une part essentielle des responsabilités, de même que la mise en place et le suivi des rendements matière. La formation des opérateurs et le maintien d’un climat social positif sont des enjeux majeurs, tout comme l’accompagnement lors des pics d’activité. En lien étroit avec le Responsable de Production, l’Adjoint aura pour mission de participer activement au renouvellement des normes IFS et de mettre en œuvre les démarches qualité HACCP. Une attention particulière sera portée sur l'analyse et les actions correctives visant à améliorer la productivité, tant au niveau humain que technique. La sécurité et l’hygiène, essentielles dans notre secteur, doivent être scrupuleusement respectées, et l’Adjoint devra alerter l’encadrement en cas de dérives concernant les procédures, le climat social, ou les rendements, afin de garantir une production fluide et efficace. Sur un horizon de 6 à 8 mois, ce poste requiert d’avoir la capacité de remplacer le Responsable de Production en cas d'absence, notamment dans l'élaboration des plannings. Ce rôle représente une opportunité significative de développement professionnel au sein d'une structure à taille humaine, favorisant l'esprit d’équipe et la montée en compétences.

**Profil**:
Rémunération fixe comprise entre 30000 et 32000 euros buts par an pour 38 heures par semaine + intéressement + prime de fin d'année

Horaires de journée du lundi au vendredi