Cuisinier de Collectivité Remplacement Immediat

il y a 6 jours


Antibes, France Association Les Seniors de Saint Jean Temps plein

Travail du lundi au vendredi de 7h à 14h30

Dates de remplacements à définir ensemble

Au sein d'une résidence autonomie, vous êtes chargé:

- Préparer et confectionner les repas pour les résidents
- Respecter les règles d'hygiène ( protocoles HACCP)
- Veiller à la qualité gustative des mets
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements
- Organiser le travail en fonction des contraintes horaires
- Receptionner et verifier les livraisons prise de température

Compétences requises:
Diplôme BEP cuisine obligatoire

Connaissance obligatoire du PMS ( avec les normes HACCP)

Expérience similaire en EHPAD serait un plus

Sens de l'organisation

Connaissance des besoins alimentaires des personnes âgées

Confection des repas de régimes, mixés

Horaire de travail 7h00/14h30 avec une pause de 10h30 à 11h

Avantages sociaux liés à la convention collective 51

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 450,00€ à 1 600,00€ par mois

Avantages:

- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)



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