Pâtissier Meringuer Aux Merveilleux de Fred

il y a 1 semaine

Lyon, France LVDH Invest Temps plein

**PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED**

**LYON**

Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 29 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus tard pour le déguster.

Nous sommes fiers de proposer des produits artisanaux 100% français.

Dans le cadre de notre développement, Aux Merveilleux recherche des Pâtissiers Meringuers (H/F) sur Lyon.

Pâtissier Aux Merveilleux c’est:

- Être l’expert de la meringue et contribuer à faire progresser un produit de la gastronomie française.
- Etre fier de produire des cramiques élues “meilleures brioches de Paris”.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson
- Préparer et réaliser nos pâtisseries, viennoiseries et gaufres : respect des procédés de fabrication et fiches techniques, plaquage et cuisson
- Veiller à la qualité des produits
- Accompagner les équipiers formés en boutique à la pâtisserie et partager les bonnes pratiques
- Assurer la réception et l'entreposage des matières premières
- Respecter les règles et procédures d’hygiène et de traçabilité
- Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel et de l’espace de travail

**COMPÉTENCES**:

- Vous disposez de préférence d'un CAP Pâtissier
- Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent
- Vous avez le goût pour les beaux et bons produits artisanaux.
- Vous possédez idéalement une première expérience en tant que Pâtissier.

**CONDITIONS ET AVANTAGES**:

- Salaire : selon expérience et profil - À partir de 1768 € bruts/mois
- Titres restaurant (60% pris en charge par Aux Merveilleux)
- Majoration des dimanches et jours fériés travaillés
- Participation aux transports et mutuelle
- Période de travail de 7h en demi journée (du matin ou du soir), Travail les week-ends, 2 jours de repos par semaine. Pas de travail de nuit
- Travail en équipe

**_ R_**_ejoindre l'équipe Aux Merveilleux c'est : _**
- **_Intégrer une Maison en pleine croissance_**
- **_ Rejoindre des passionnés attachés à la satisfaction clients_**
- **_ Etre acteur de sa carrière en bénéficiant d'une politique RH dynamique (formations, évolutions, mobilités)_

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...

  • Apprentissage en Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred** est une pâtisserie créée il y a 30 ans à Lille, par Frédéric Vaucamps. Il revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès ! La pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...

  • Meringuier/vendeur (H/F) - Lyon

    il y a 3 jours

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Entreprise** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il retravaille également la brioche et la dote d’une gamme de saveurs :...

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 7 jours

    Lyon, France Aux Merveilleux Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred_ Recrute un employé polyvalent : vendeur/se - Aide Pâtissier/ère en CDI 35H **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. Ce dernier revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de FredAux Merveilleux de Fred recherche un Boulanger pour intégrer son équipe de Lyon.Il travaille sous la responsabilité de notre Manager de production.Vos Missions :- Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées.- Gérer les matières premières.- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène.-...

  • Vendeur (H/F) Temps Partiel 10h - Lyon

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred recrute des vendeurs/vendeuses** **En CDI temps partiel - 10h les week-ends **_(5h le samedi et 5h le dimanche)_ **Idéal pour les étudiants** **Maison de pâtisserie** créée il y a plus de 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux de Fred compte aujourd’hui 34 boutiques en France et plus de 450 collaborateurs....

  • Conseiller de Vente

    il y a 2 jours

    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **Aux Merveilleux de Fred recrute des vendeurs (H/F) pour ses boutiques lyonnaises** En CDI temps partiel - 10h les week-end Idéal pour les étudiants - Maison de pâtisserie créée il y a 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux compte aujourd'hui 42 boutiques en France et 550 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux, gourmands et généreux,...

  • Responsable de zone

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Maison de pâtisserie créée il y a 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux compte aujourd'hui 43 boutiques en France et 550 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux, gourmands et généreux, sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques, sous les yeux des clients. Nous sommes très attachés à offrir à nos clients des produits...

  • Responsable de zone

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Maison de pâtisserie créée il y a 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux compte aujourd'hui 43 boutiques en France et 550 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux, gourmands et généreux, sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques, sous les yeux des clients. Nous sommes très attachés à offrir à nos clients des produits...