Alternance Boulangeralternance

**Description offre**:
**L’Atelier Banette recrute ses futurs artisans**

L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

**L’Atelier Banette** ouvre ses portes à des personnes curieuses, volontaires et enthousiastes, prêtes à apprendre un métier de passion et à découvrir les coulisses de la fabrication artisanale.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons** un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour une durée d'un an (idéalement en mention complémentaire)**pour renforcer notre équipe dynamique.

**Vosfutures missions (progressives et encadrées)**
- ** Cuire les baguettes**, les spéciaux et les viennoiseries tout au long de l’après-midi, en lien avec l’équipe de vente.
- ** Plaquer la viennoiserie** (croissants, pains au chocolat, brioches ) selon les besoins de production.
- ** Façonner et cuire les baguettes apéritives** et autres produits snacking en fonction du planning.
- ** Nettoyer et entretenir ton poste de travail** selon le planning journalier et hebdomadaire.
- ** Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**, et assurer la bonne rotation des produits.
- Participer, petit à petit, à d’autres étapes de production (pétrissage, fonçage, garnissage, façonnage )

**Ce que l'on vous propose**
**Un accompagnement terrain**, progressif et concret, au contact de nos boulangers, pâtissiers
**Une montée en compétences**
**Une fierté quotidienne** : tu participeras au façonnage des produits

**Le poste**
- Un an d'apprentissage ou mention complémentaire
- Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
- Remises de 20% sur vos achats en boutique
- Une baguette de pain offerte chaque jour
- Possibilité de restauration sur place

**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché : ‍**:
**Votre profil**
- Vous êtes ponctuel(le), dynamique, volontaire ?
- Vous aimez apprendre en faisant ?
- Vous êtes à l’aise avec le travail manuel et souhaitez trouver du sens dans votre quotidien ?
- Vous êtes prêt(e) à mettre les mains à la pâte, à vous impliquer, à apprendre un métier ?

Alors nous sommes prêt à vous ouvrir les portes et surtout, à vous former.

**Avantages**:

- Autre(s)