Coordonnateur(Trice) D'équipes Techniques

il y a 1 jour

Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

DGA Ville des petites marseillaises et marseillais

**Secteur d'activité**
- Petite enfance et Education

**Filière**
- Technique

**Catégorie**
- C

**Cadre d'emplois**
- Agents de maîtrise territoriaux

**Référence**
- i12562- Description Collectivité

La Ville de Marseille est un acteur central de la Petite enfance sur son territoire, elle développe, notamment, l'offre de garde des jeunes enfants afin d'accompagner au mieux les parents marseillais dans l'organisation de leur vie familiale, professionnelle et sociale et de favoriser l'épanouissement des tout-petits. La Direction de la Petite Enfance accueille, ainsi, quotidiennement 3 500 enfants au sein des 57 structures d'accueil de la Petite Enfance.
Contexte

Au sein de la Direction de la Petite Enfance, rattachée à la Direction Générale Adjointe Villes des Petites Marseillaises et Petits Marseillais, les cuisiniers(ères) préparent les soupes, compotes et plats proposés aux enfants des crèches. La prestation alimentaire s'organise en liaison chaude. En tant que Coordonnateur(trice) d'équipe technique vous êtes chargé(e) d'accompagner et contrôler les cuisiniers(ères) dans la confection des menus proposés aux enfants.

**Missions**

Au sein du service développement de l'enfant de la direction de la Petite enfance, votre rôle consistera à:

- Garantir le plan de maîtrise sanitaire des établissements ;
- Contrôler l'hygiène et la sécurité en cuisine ;
- Participer à l'élaboration et au suivi de la prestation alimentaire en lien avec le prestataire (équilibre alimentaire du jeunes enfant, assistance technique, approvisionnement alimentaire des structures...) ;
- Vérifier la faisabilité et la charge de travail journalière des cuisiniers(ères) en lien avec les menus à réaliser ;
- Gérer les urgences en cas d'incident en cuisine, ainsi que les dysfonctionnements au quotidien, en réorganisant les menus en cas d'imprévus, en lien avec le prestataire, les différents services de la Ville de Marseille ;
- Apporter une réponse opérationnelle aux problèmes quotidiens rencontrés par les cuisiniers(ères) ou les équipes des crèches.

**Votre profil**

Titulaire du certificat d'aptitude professionnelle dans le domaine de la cuisine ou de la production et du service en restauration, vous avez une expérience et/ou une formation en cuisine.
Vous connaissez l'organisation et le fonctionnement des collectivités territoriales.
Doté(e) du sens du service public, de l'écoute et du relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre organisation et votre dynamisme.

**Vos avantages**
- Horaires modulables (donnant accès à des RTT en fonction du cycle choisi) et répondant aux besoins de service (amplitude horaire : 7h20 - 18h30)
- Prestations sociales (tickets restaurant, comité d'action sociale, participation aux frais de mutuelle et de transports...).

**Lieu de travail**
- 40 rue Fauchier - 13002 Marseille

Signataire de la convention avec le Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées dans la Fonction Publique (FIPHFP), la Ville de Marseille est résolument engagée en faveur de l'emploi et du handicap.

  • Coordonnateur (Trice) Pédagogique

    il y a 1 semaine

    Marseille, France ASSOCIATION SUD FORMATION Temps plein

    Le coordonnateur (trice) pilote des dispositifs d'insertion sociale et professionnelle et de formation, développe les moyens **pédagogiques**, procède à l'organisation et à l'accompagnement de la qualification des personnes en formation. Il peut dispenser des actions de formation, concevoir et commercialiser un dispositif **pédagogique**. - Il (elle)...

  • Coordonnateur(Trice) de Projets Politiques Jeunesse

    il y a 7 jours

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville des petites marseillaises et marseillais **Secteur d'activité** - Education **Filière** - Animation - Administrative **Catégorie** - B **Cadre d'emplois** - Rédacteurs territoriaux - Animateurs territoriaux **Référence** - i11352- Description Collectivité Au sein de la Direction de l'Animation Éducative et de la Jeunesse rattachée à...

  • Coordonnateur(trice) de la Division Fossoyage

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville plus Sûre et plus ProcheDate limite de candidature : 26 décembre 2025Secteur d'activitéFunéraireFilièreTechniqueAdministrativeCatégorieBCadre d'emploisRédacteurs territoriauxTechniciens territoriauxRéférencei12870-Description CollectivitéMarseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port de France, labellisée French Tech s'engage dans une...

  • Coordonnateur(Trice) Jeunesse de Territoire

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    **Référence de l'offre**:00008099 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Animateurs territoriaux, Adjoints territoriaux d'animation **Grade**:, **Filière**:Animation **Catégorie**:Catégorie B, Catégorie C **Secteur d'activité**:Animation et action sociale **Niveau d'étude**:Bac **Nombre de postes à pourvoir**:non...

  • Coordonnateur(trice) de la Division Fossoyage

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    Marseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port de France, labellisée French Tech s'engage dans une nouvelle dynamique de développement social, économique, environnemental, d'offre culturelle et s'inscrit dans la révolution numérique au service de la mutation urbaine ainsi que dans une démarche de proximité pour promouvoir le bien vivre ensemble. Au...

  • Coordonnateur Déchèteries

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Nîmes Métropole Temps plein

    Créée en 2002, la Communauté d’Agglomération de Nîmes Métropole - présidée par Franck Proust -, réunit 39 communes représentées par 104 élus communautaires, dont l’action, au travers de différentes compétences, est désormais inscrite dans le quotidien des quelque 260.000 habitants et 27.000 entreprises qu’elle abrite._ - 39 communes...

  • Coordonnateur(Trice) de Manifestations de

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    **Référence de l'offre**:00006501 **Type d'offre**:Emploi permanent **Cadre d'emploi**:Rédacteurs territoriaux **Filière**:Administrative **Catégorie**:Catégorie B **Niveau d'étude**:Bac +2 **Nombre de postes à pourvoir**:001 **Lieu de travail**:Maison Diamantée - 2 rue de la Prison Missions: Marseille, ville d'arts et d'histoire, 1er Port...

  • Coordonnateur(Trice) Conseil Funéraire de La Régie Municipale Des Pompes Funèbres

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville plus juste, plus sûre et plus proche **Secteur d'activité** - Funéraire **Filière** - Technique - Administrative **Catégorie** - B, C **Cadre d'emplois** - Rédacteurs territoriaux - Techniciens territoriaux - Agents de maîtrise territoriaux **Référence** - i11453- Description Collectivité Au sein du Pôle Opérations Funéraires de...

  • Coordonnateur (Trice) Services Administratifs (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ufcv Temps plein

    **Description du poste**: De la petite enfance au grand âge, l'UFCV en Provence Alpes Côte d’Azur se donne pour mission d'accompagner ses publics et améliorer leur quotidien. les actions portées par les équipes de la région soutiennent les engagements de notre projet associatif. Au sein d'une équipe régionale de six collaborateurs, le (la)...

  • Coordonnateur (Trice) Services Administratifs (H/F)

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Ufcv Temps plein

    **Description du poste**: De la petite enfance au grand âge, l'UFCV en Provence Alpes Côte d’Azur se donne pour mission d'accompagner ses publics et améliorer leur quotidien. les actions portées par les équipes de la région soutiennent les engagements de notre projet associatif. Sous la responsabilité du Responsable Administratif et Financier, et...