Responsable Boulangerie Pâtisserie

**Votre Mission**:
Vous recherchez un endroit où
Vous apporterez votre expertise métier structurante ?
Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ?
Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ?

Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client

Nous recrutons pour notre client un.e Responsable BVP en CDI, dans le cadre d'un remplacement.

En Bref:

- CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible
- Basé à Trélissac (24)
- Profil expérimenté en gestion d'un centre de profit
- Salaire brut jusqu'à 46 700EUR sur 13 mois + Participation & intéressement

Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?
1 L'accompagnement Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.
2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens
3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi

Votre quotidien

Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité Management, production, rentabilité - représentant un CA de 2.6 millions EUR.

Vos principales missions:

- Manager votre Team 19 personnes sur 3 pôles
- Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité
- Assurer la rentabilité économique de votre activité
- Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs
- Conseiller et fidéliser votre clientèle

Les atouts
- Accompagnement dans la prise de poste.
- Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs
- Etat d'esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.
- Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses

**Votre profil**:
Parlons de vous

Ce poste est fait pour vous si
... Vous aimez le changement L'amélioration continue est le secret de la réussite.
... vous avez les compétences clés pour ce poste:

- Expertise et savoir-faire technique
- La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité
- La gestion d'un centre de profit

... Vous partagez ces valeurs:

- L'excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client.
- Le dynamisme : Investi.e et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.
- La posture: Structurant et méthodique, vous êtes reconnu.e pour votre charisme et votre bienveillance.

Il est temps de postuler, qu'en pensez-vous ?

**A propos de EXPERH PERIGUEUX**:
Ce qui est important pour notre client:

- Le service client : Ici, pas de routine rigide Le monde de la distribution nécessite d'être agile et réactif.
- Un véritable esprit d'entreprenariat : On travaille ensemble dans la même direction pour développer l'activité.
- Prendre du plaisir au travail : Partager la détermination des équipes dans la recherche d'excellence et le dépassement
- L'innovation : Le commerce est un environnement évoluant vite ce qui demande d'être force de proposition