Alternant Qhse

**Apprenti(e) Ingénieur(e) QHSE Agroalimentaire**
- _**A propos de nous**_

Notre établissement familial, situé à Montaigu-Vendée, à 20 kilomètres au sud de Nantes, rassemble une équipe passionnée par la pizza, épanouie et travaillant dans une ambiance chaleureuse. Nous sommes aujourd’hui une équipe de 14 personnes au service de nos clients. 9 personnes en production qui se partagent les responsabilités et œuvrent en toute autonomie à la réalisation des objectifs quotidiens. Elles sont entourées de 3 collaborateurs support (ADV, gestion de opérations et communication) et 2 dirigeants.

Les bases sur lesquelles reposent l’entreprise sont : la polyvalence, l’autonomie, l’entraide, la bienveillance, le goût du challenge, la recherche permanente de qualitéToutes ces valeurs que nous partageons ensemble au quotidien entre nous et avec chacun de nos clients et partenaires. Notre mission est de proposer des pizzas premium, préparées de façon artisanale, dans une ambiance sympa, à partir d’ingrédients choisis avec soin pour leur qualité et/ou leur proximité géographique
- _**Les missions**_

Vous participerez à la mise en place de la politique QHSE de l’entreprise, en lien direct avec le Gestionnaire des opérations, la Référente Qualité et la Direction. Vous en assurerez la mise en place et le suivi, et en rendez compte régulièrement à la Direction.

Vous interviendrez dans la gestion des dossiers de mise à jour des Fiches techniques, étiquetages réglementaires, analyses microbiologiques, mise en place et suivi des procédures hygiène et sécurité, en collaboration avec votre responsable, la Référente Qualité et la Direction. Ensemble, vous prouverez que l’entreprise respecte les exigences règlementaires applicables et progresse pour se rapprocher des exigences des référentiels de certification choisis.

Vous participerez à l’évaluation de la conformité des produits finis au cahier des charges clients et aux normes de réglementations. Vous participerez à l’évaluation de la conformité des matières premières au cahier des charges internes et aux normes de réglementations. Vous réaliserez la veille règlementaire.

Vous ferez partie des interlocuteurs privilégiés des organismes de contrôle lors des audits et inspections externes, ainsi que des clients (définition du cahier des charges qualité, visites, suivi des réclamations).

Vous serez amené à mettre en place avec votre responsable:

- le système qualité (Manuel Qualité, Plan de maîtrise Sanitaire, Traçabilité, HACCP...), en conformité avec les référentiels de certification choisis et en couvrant l’ensemble des activités de l’entreprise.
- les plans de contrôles et activités de vérification des produits, matières premières, locaux, processus ainsi que le suivi des actions correctives et préventives
- des indicateurs qualité, ainsi que l’analyse et l’interprétation des résultats
- le système de sécurité du personnel (Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels, analyse des AT et accidents bénins)
- la démarche RSE

Vous assurerez le contrôle de la qualité de nos documents (procédures, enregistrements ) sur chaque poste de travail afin qu’ils soient applicables, appliqués et efficaces, et les corrigerez si nécessaire, en collaboration avec la Référente Qualité.

Vous élaborerez le plan de formations QHSE du personnel en collaboration avec la direction. Vous sensibiliserez l’ensemble du personnel en le formant sur la qualité, l’hygiène et la sécurité.
- _**Profil recherché**_
- Étudiant(e) Ingénieur(e) ou équivalent Universitaire en Agroalimentaire (spécialisation en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement serait un plus), vous recherchez une alternance.
- Vous êtes rigoureux(se) et proactif(ive). Vous avez un bon esprit d'analyse et de synthèse. Vous savez vous adapter.
- Vous valorisez le travail d'équipe et savez impliquer les différents membres.
- _**Caractéristiques du poste**_
- Type de contrat : Alternance/Apprentissage
- Durée du contrat : 3 ans
- Rémunération : conventionnelle
- Avantages : tickets restaurants, etc...
- Horaires : 35h, planning à définir
- Lieu de travail : Montaigu-Vendée (Saint Hilaire de Loulay)
- Date de début : Rentrée 2025

Type d'emploi : Alternance

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025