Chef de Partie

il y a 3 jours

Paris, France Hôtel des Grands Voyageurs Temps plein

Embarquez pour un monde secret où l'opulence vintage rencontre l'art éclectique. Tel une invitation à explorer la collection d'art personnelle d'un ami globe-trotteur, l'hôtel mêle élégance non conventionnelle et accueil chaleureux, créant ainsi une ambiance propice à des moments uniques et imprévus. Un mariage subtil entre le théâtral et le quotidien, regorgeant d'objets fascinants et somptueux, l'Hôtel des Grands Voyageurs captive et réconforte à la fois - le nid idéal pour une visite parisienne pleine de nouvelles découvertes.

Puisant son inspiration à la fois dans le monde du voyage et la scène artistique parisienne, Fabrizio Casiraghi est le visionnaire à l’origine du design de l’hôtel. Il a créé une toute nouvelle destination, mariant l’élégance des années 1930 et 1940, avec le sens de l’aventure et de découverte qui émane de l’exploration du monde.

L’Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement, et dessiné par le célèbre designer Fabrizio Casiraghi a ouvert ses portes en octobre dernier.

Notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

Le restaurant de 60 couverts inspiré de l'âge d'or des traversées à bord des grands paquebots propose une combinaison audacieuse du meilleur des deux continents : des plats emblématiques français, aux classiques américains, avec une touche de modernité.

Notre terrain de jeu bénéficie également de salons de réunion ainsi que d’un espace bien-être avec Hammam et salle de sport moderne.

L'Hôtel des Grands Voyageurs est membre du réseau « Preferred Hotels & Resorts », la plus grande marque hôtelière indépendante au monde.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F).

En qualité de Chef de Partie, vos missions sont les suivantes:

- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

PROFIL RECHERCHÉ:

- CAP / BEP ou BAC PRO cuisine
- Expérience validée
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Maîtrise de l'anglais, une troisième langue serait un plus

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Savoir être:

- Désir d'apprendre et de progresser
- Esprit d'équipe, entraide
- Excellente présentation
- Courtoisie et politesse

Avantages:

- Passe Navigo pris en charge à 100%
- 13ème mois
- Prime d'ancienneté dès 3 années de présence
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
- Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Prime de cooptation de 500 € bruts
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Carte cadeau de fin d'année

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps plein

    NOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Chef de Partie – Labo de production Production cuisine pour restaurants & traiteur Gros volumes Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : Un rôle clé dans la production Un projet cool, structuré et ambitieux Un vrai travail d’équipe Conditions : ⏰ 25h / semaine Ton profil : À l’aise avec les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l’Italie des années 50, Cassaro’s sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein

    **Annonce de recrutement - Chef de Partie (H/F)** **Restaurant - Artisan de la Truffe, Paris 9** **CDI - 39h/semaine** Le **Restaurant - Artisan de la Truffe**, situé en plein cœur de Paris, propose une cuisine raffinée et créative mettant à l’honneur la truffe dans toutes ses déclinaisons. Pour renforcer notre équipe passionnée, nous recherchons...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Créé en 1917, **le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme** qui compte 160 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Salut les foodies ! Vous êtes un(e) **passionné(e) de la cuisine française traditionnelle** et vous rêvez de faire partie d'une équipe dynamique dans l'un des restaurants du groupe. Ne cherchez plus, "Aux Crus de Bourgogne" vous attend ! À propos de nous : Chez "**Aux Crus de Bourgogne**", nous sommes bien plus qu'un simple restaurant, nous sommes une...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Salut les foodies ! Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine française traditionnelle et vous rêvez de faire partie d'une équipe dynamique dans l'un des restaurants du groupe. Ne cherchez plus, "Aux Crus de Bourgogne" vous attend ! À propos de nous : Chez "Aux Crus de Bourgogne", nous sommes bien plus qu'un simple restaurant, nous sommes une famille....

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Privé de dessert Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie: - CAP cuisine - 1 an d'expérience - CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi) - Services continus du soir (15h - 23h30) + 1 coupure le samedi - Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d’une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France Crussame Temps plein

    Nous recherchons un passionné de la cuisine pour le poste de chef de partie. Quelqu'un de polyvalent et expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts proposant une cuisine de base végétarienne avec des spécialités de poisson. Qualités recherchées: - impliqué - motivé - curieux - dynamique -...