Ouvrier Boulanger

**À propos de nous**

L'épi sucré est une petite entreprise située à 17450 Fouras. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle.

Points clés de notre environnement de travail:

- Bureaux modernes
- Repas fourni
- Opportunités d'évolution

Nous recherchons actuellement un Boulanger (H/F) de jour, pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement de restauration et serez en contact direct avec les clients.

Aperçu du poste:

- Manipulation des aliments : préparation et cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie
- Boulangerie-pâtisserie : respect des recettes et des techniques spécifiques à la boulangerie
- Restauration : travail dans un environnement de restauration, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Service client : interaction avec les clients, prise de commandes, fourniture d'informations sur les produits

Responsabilités:

- Préparer la pâte à pain, les viennoiseries, les gâteaux et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
- Cuire les produits dans le four en suivant les temps et températures appropriés
- Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et commander les fournitures nécessaires
- Entretenir et nettoyer régulièrement l'équipement de boulangerie

Qualifications requises:

- Expérience préalable en tant que Boulanger ou dans un poste similaire est un plus
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie-pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en maintenant une attention aux détails
- Excellentes compétences en service client pour interagir avec les clients et répondre à leurs besoins
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe

Nous offrons:

- Rémunération compétitive selon l'expérience et les compétences
- Possibilités d'avancement professionnel
- Formation continue pour développer vos compétences en boulangerie-pâtisserie

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel