Cuisinier Ehpad

La Résidence Emile Gibier (80 salariés) se situe à la périphérie de Nantes, accès rapide de le "4 voies" dans une environnement verdoyant et des locaux techniques récents. La cuisine de la Résidence assure les repas pour 110 résidents, et developpe son activité vers l'exterieur. **Missions principales**: - Réceptionner et contrôler les livraisons - Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations - Travailler dans un esprit d'équipe dynamique de 6 personnes au sein d'une cuisine centrale **Profil**: - Formation dans deux spécialités différentes de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) ou une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène **Savoir-être**: - Qualités relationnelles indispensables - Sens du travail en équipe - Ponctualité - Autonomie - Rigueur **Rattachement hiérarchique**: au Responsable de Cuisine **Type de contrat**: CDD pour remplacement de de congé maternité. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à la fin de l'année. **Horaires**: Temps complet (151.67h/mois en moyenne) - 1 weekend sur 3. **Rémunération**: 11.07 brut / heure **Complément de salaire** : Prime décentralisée (5% du brut) + Indemnité SEGUR de la santé (238€ pour un temps complet) Reprise d'ancienneté selon les accords d'entreprise **Lieu de travail **:Résidence " Emile Gibier " à Orvault (44)