Responsable Adjoint D'exploitation Entrepôt Fleg

**Présentation de l'entreprise**

Notre groupe est spécialisé dans le commerce de gros des fruits et légumes. Dans un contexte de structuration et de croissance, nous recherchons un Responsable Adjoint d’Exploitation (H/F) pour notre site de Wissous.

**Missions principales**

Réel opérationnel de terrain, il organise les flux entrants et sortants, planifie, anime et supervise en direct l’activité des équipes logistiques (réception, manutention, caristes, préparation de commandes). Il est le garant de la qualité des marchandises, la fiabilité des stocks, la fluidité des opérations, et la conformité des expéditions pour toutes les entités/marques de Wissous.

**1. Organisation quotidienne des activités de l’entrepôt de Wissous**
- Planifier les tâches et affecter les équipes chaque jour.
- Assurer la fluidité des flux entre réception/ expédition pour toutes les entités/marques de Wissous.
- Contrôler les volumes, les urgences, les commandes prioritaires.
- Traiter les imprévus opérationnels : retard transport, manque de stock, problème matériel.

**2. Contrôle opérationnel**
- Vérifier la conformité des réceptions, la bonne tenue du stock et la qualité des préparations.
- Seconder le directeur d’exploitation si besoin sur le respect des règles Bio/conventionnel dans les flux et les zones.
- Suivre les écarts : casse, litiges, erreurs de préparation, oublis, DN.

**3. Suivi de l’activité**
- Assurer ou superviser le contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises à l’entrée en lien avec l’agréeur
- Vérifier la conformité : calibre, maturité, fermeté, taux de sucre, emballages, étiquetage, propreté.
- Appliquer les protocoles qualité définis avec la Responsable Qualité.
- Veiller au respect strict des procédures d’enregistrement et traçabilité.

**4. Amélioration continue**
- Faire remonter au Directeur d’Exploitation Logistique: les KPI quotidiens, les difficultés d’équipes, les incidents, les besoins en renfort.
- Identifier et remonter les anomalies, déclarer des réserves, proposer des solutions.
- Déployer les plans d’actions décidés par la direction
- Entretenir les outils et signaler les besoins matériels.

**5. Animation des équipes de l’entrepôt de Wissous**
- Manager les opérateurs, agents, caristes, préparateurs.
- Relayer les objectifs fixés par la direction
- Former les nouveaux entrants aux procédures.
- Gérer les absences immédiates en lien avec la direction et ajuster l’organisation du jour.

**Compétences techniques**
- Très bonne connaissance des produits Fruits & Légumes (FLEG)
- Maîtrise du contrôle qualité à réception
- Maitrise de la logistique entrepôt (réception, préparation, expédition)
- Gestion de stock / rotation / inventaires
- Pratique continue de la gestion d’équipe
- Connaissance chaîne du froid / hygiène alimentaire (HACCP de terrain)
- Maitrise des outils informatiques (ERP, enregistrements, BL )

**Profil recherché**
- **Formation**:Niveau Bac à Bac+2** (ou équivalent) idéalement en logistique, supply chain, gestion des flux, transport, ou expérience équivalente en environnement fruits & légumes avec un très bon œil produit et capacité à décider rapidement

**Expérience**:minimum 2 ans d’expérience** en logistique F&L impérative avec
- **Compétences managériales**confirmée en coordination d’équipes en entrepôt
- **Expertise sectorielle appréciée**: Connaissance du secteur agroalimentaire bio ou en plateformes performantes (Pomona, Transgourmet, Pronatura ) ou de l'environnement M.I.N Rungis.
- **I**déalement vous possédez le CACES R489 3 et/ou 5 souhaité

**Ce que nous proposons pour votre intégration**:
Le poste inclut une rémunération fixe attractive (entre 2500€ et 3200€) et un 13eme mois, une mutuelle prise en charge par l’employeur à 60%, des tickets restaurant de 8€, un parking sur site ou un remboursement à 60% de vos frais de transports en commun ainsi que des avantages issus de la CCN 2098. Nous favorisons la montée en compétences, la formation continue et l’évolution interne au sein d’une entreprise solide et en croissance.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel