Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
AGENCE
- **VIERZON**
**CDI**
- Vierzon ( 18 - Cher )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 2-5 ans- BAC Professionnel- Compétences:
- À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples:
connaître les produits par famille et les arts culinaires,
gérer les approvisionnements,
connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
organiser le poste de travail,
Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à:
élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
préparer les sauces, les pâtisseries,
soigner la présentation de chaque plat,
anticiper les préparations du lendemain,
coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 6 jours
Vierzon, France EHPAD Résidence Le Clos d'Émise Temps pleinVous recherchez un cadre de travail convivial et à taille humaine et le bien-être gustatif des personnes accompagnées est votre priorité. Vous souhaitez préparer de bons petits plats à nos ainés et profiter d'un planning fixe à l'année, vous êtes organisé(e), autonome et les règles HACCP n'ont pas secret pour vous, venez nous rejoindre ! La...
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Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)
il y a 1 semaine
Vierzon, France SIGNORIZZA Temps plein**RECRUTEZ-NOUS DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver ta juste place et te faire évoluer que tu...
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Chef-cuisinier
il y a 2 semaines
Vierzon, France Restaurant La Siesta Temps pleinChef de cuisine confirmé – Restaurant-traiteur traditionnel – CDI 43 h – Vierzon (Cher)Vous avez envie de poser vos valises dans une grande cuisine fonctionnelle, de travailler de bons produits, et de participer à un projet qui se construit avec vous, pas sans vous ?Je porte un projet de reprise du restaurant-traiteur La Siesta à Vierzon (Cher) et...
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Chef-cuisinier
il y a 2 semaines
Vierzon, France Restaurant La Siesta Temps pleinChef de cuisine confirmé – Restaurant-traiteur traditionnel – CDI 43 h – Vierzon (Cher)Vous avez envie de poser vos valises dans une grande cuisine fonctionnelle, de travailler de bons produits, et de participer à un projet qui se construit avec vous, pas sans vous ?Je porte un projet de reprise du restaurant-traiteur La Siesta à Vierzon (Cher) et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Vierzon, France Elior Temps pleinInformations générales **Commis de cuisine F/H** **CDI** **VIERZON** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ? - Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Vierzon, France Holly's Diner Temps plein**Pourquoi nous rejoindre ?** Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est 24 restaurants et plus de 600 collaborateurs qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag. Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! **Votre...
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Pâtissier - (H/F)
il y a 3 jours
Vierzon, France FEUILLETTE Temps plein**Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...
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Cuisinier Pizzaïolo
il y a 1 semaine
Vierzon, France RESTAURANT SIGNORIZZA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas, tout en garantissant un service de qualité à notre...
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Cuisinier Pizzaïolo
il y a 1 jour
Vierzon, France GROUPE DERET Temps pleinNous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. **Responsabilités** -...
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Cuisinier - Traiteur (H/F)
il y a 1 jour
Vierzon, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des...