Gérant de Restauration Camping

Le camping Marvilla Parks 4* Le Val d'Ussel à Proissans, cherche sa/son futur gérant(e) de restauration. Bail saisonnier commençant fin mars 2025 jusqu'à fin septembre 2025 pouvant être renouvelé lors des prochaines saisons. Le camping dispose de 159 locatifs de type mobil-home, représentant environ 650 clients. Ouverture le 4 avril et fermeture le 21 septembre. Le bail comprend la mise à disposition des locaux et du matériel de restauration suivant: - un module "snack" entièrement équipé avec du matériel neuf (four, four à pizza, friteuse, plancha, feux à gaz, frigo, "saladette", etc...) - un restaurant avec une salle d'environ 70m2 + terrasse d'environ 65m2 - une épicerie + salle de jeux de 20m2 - un bar de 20m2 (sous licence III) le tout sur la partie centrale du camping (en face de la scène animation, à proximité de la réception et de l'espace aquatique). Le bail comprend également un logement de type mobil-home composé de 2 chambres à proximité de la zone restauration. Vous serez en charge des différents points de vente au sein du camping: - Bar - Snack - Restaurant - Dépôt de pain/ viennoiseries - Epicerie - Salle de jeux Vos missions principales sont les suivantes: - Gestion du personnel (recrutement compris) - Approvisionnement des stocks - Gestion des points de vente - Organisation des points de vente - Contrôle de l'HACCP - Entretien des locaux et du matériel mis à disposition - Etroite collaboration avec les différents services du camping - Tarification alignée avec les pratiques des commerces environnants Vous faites force de proposition de soirée à thèmes et ferez vivre le camping par votre carte et votre bonne humeur. Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client. Tu aimes être sur le terrain et tu as le goût du challenge Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits. Tu aimes la relation client et adore les chouchouter par de bons petits plats et une ambiance chaleureuse. La maitrise de l'anglais est un plus. Mot du recruteur European Camping Group, ce sont des valeurs, une expérience professionnelle unique, pour évoluer dans un environnement multiculturel, dans des lieux qui te feront rêver et font déjà rêver nos clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances