Magasinier Restauration

Le Crous Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Vannes (56), un magasinier restauration F/H.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Être agent magasinier restauration au sein du Crous Bretagne, c'est assurer, sous l’autorité du Responsable de l’approvisionnement, la réception, le contrôle, le stockage et la distribution des différentes livraisons de denrées alimentaires, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

**Vos missions**:

- Seconder le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures, en effectuant un contrôle quantitatif et qualitatif,
- Préparer les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC,
- D’assurer éventuellement les livraisons sur les sites extérieurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

**Activités principales**:

- Assurer sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons en fonction des zones et des DLC,
- Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison,
- Assurer un suivi qualitatif et quantitatif des produits : rotations de stocks, quantités en stock, gestion des DLC,
- Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
- Assurer la livraison des produits,
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
- Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.

**Type d’emploi**:

- Ouvrier(ère) qualifié(e), catégorie C
- C.D.I.
- Temps plein
- A pourvoir au 25 août 2025

**Vos horaires**:

- 1607 h / an
- Horaires indicatifs : 7 h 30 à 16 h 00

**Votre rémunération**:

- Salaire mensuel brut : 2 072.49 €

**PROFIL RECHERCHE**

**Vos acquis**:

- Vous avez une formation en logistique et/ou une expérience réussie en gestion de stock de préférence dans le secteur alimentaire,
- Vous connaissez les zones de stockage des denrées alimentaires, matériels et produits d’entretien ainsi que les techniques de rangement et de déstockage,
- Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (température, durée de vie),
- Vous connaissez les règles de santé et de sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur,
- Vous maîtrisez les outils informatisés de gestion,
- Vous avez le permis B.

**Votre savoir-être**:

- Autonome, vous savez également travailler en équipe,
- Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et organisé(e),
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre sens du service.

**Des avantages sociaux**:

- Le remboursement d’une partie des frais de transport
- Une contribution à la mutuelle
- De nombreuses prestations d’actions sociale sous conditions

**La conciliation de la vie personnelle et professionnelle**:

- Des droits à congés (à partir de 45 jours/an), modulation annuelle du temps de travail
- Télétravail sous conditions
- Le Crous Bretagne s’engage pour le développement durable, la diversité, pour l’égalité professionnelle et contre toutes formes de discriminations

**Une carrière dynamique**
- Une mobilité interne proposée aux personnels
- Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours mobilité
- Une formation continue riche et accessible

Date prévisionnelle des entretiens : 17 juin 2025

Qui sommes nous ?

Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’enseignement supérieur.

Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 74 millions d'euros et anime une équipe de 679 agents (fonctionnaires et contractuels). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 36 résidences et 42 structures de restauration (Resto’U et Cafet’), réparties sur 4 départements.