Barman (H/F)

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Nous mélangeons une atmosphère chic et décontractée : vous pouvez donc enfiler vos baskets pour venir travailler

Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.

Pour notre équipe Bar, nous recherchons un(e) incroyable Barman

**VOTRE ROLE**

Le Barman H/F est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il/Elle sert les boissons commandées par les clients, il/elle réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix au Chef Bar. Il/Elle assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il/Elle gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

Le poste exige des compétences en service à la clientèle, en communication et en travail d'équipe, ainsi qu'une connaissance des boissons et des méthodes de préparation.

**VOS MISSIONS**
- Accueillir les clients
- Ecouter et conseiller les clients
- Prendre les commandes
- Effectuer la liaison des plats entre la salle et la cuisine, dans les deux sens
- Service des boissons et des plats snackings
- Assurer le suivi des tables
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Veiller à la propreté des espaces clients
- Assurer l'entretien du bar, de la salle et des terrasses (arrosage des plantes, nettoyage de la plage...)
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon la procédure de travail établies
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Appliquer la politique commerciale de l’établissement
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Respecter les règles d’hygiène

**VOS QUALITES PRINCIPALES & COMPETENCES**
- Excellent relationnel
- Discipline et écoute
- Rapidité et efficacité
- Esprit d’équipe
- Bonne mémoire
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman

**AVANTAGES**

Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend:

- Des repas pendant le service
- Primes
- Une salle de fitness 7/7
- Tarifs de nuits à prix réduit, dans les hôtels de notre groupe
- Remise dans les points de vente F&B
- Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge du transport quotidien

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 410,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- Barman H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel