Manager Adjoint

il y a 5 jours

Paris, France NA-YOUNG Temps plein

**Na-Young**, est bien plus qu’un simple restaurant, il s’agit d’un nouveau restaurant coréen branché au cœur de Paris, où la street food se mêle à la culture K-pop dans un univers doux, coloré et Instagrammable.

Un concept original de restauration coréenne en libre-service, alliant les nouilles instantanées, snacks cultes et les produits d'épicerie importés directement de Corée, dans une ambiance industrielle chic et kawaii
- **Un lieu pensé pour se régaler, découvrir, partager et créer du contenu.**_

**Aperçu du poste**: Rejoignez notre équipe Nous recherchons un(e) assistant(e) manager enthousiaste et passionné(e) par la culture coréenne, prêt(e) à épauler le manager dans la gestion quotidienne de notre boutique et à offrir une expérience client exceptionnelle.

**Lieu**: 5 avenue de L’Opéra, Paris (75001)

**Missions principales**:

- Assurer le bon fonctionnement quotidien de la boutique, à la fois côté restauration (bar à nouilles) et côté épicerie spécialisée coréenne.
- Mettre en valeur les produits en rayon selon les règles de merchandising et créer un parcours client fluide et attractif.
- Garantir une expérience client irréprochable, de l’accueil jusqu’au passage en caisse.
- Participer au recrutement, à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
- Gérer les stocks, passer les commandes, anticiper les ruptures et assurer une bonne rotation des produits.
- Organiser les plannings, coordonner les équipes et assurer une bonne dynamique de travail.
- Fédérer l’équipe autour d’objectifs communs, encourager l’initiative et accompagner la montée en compétences.
- Développer les ventes à travers des animations commerciales (dégustations, offres spéciales, événements culturels).
- Assurer la relation client et traiter les réclamations clients afin de contribuer à leur fidélisation.
- Suivre les performances commerciales (chiffre d’affaires, marges, taux de rotation) et proposer des leviers d’optimisation.
- Participer à la sélection des produits d’épicerie et à l’élaboration de l’offre de restauration en lien avec l’équipe.
- Superviser la caisse (ouverture et fermeture) et garantir l'exactitude des opérations d'encaissement.
- Entretenir les relations fournisseurs, suivre les livraisons et gérer les inventaires.
- Contribuer aux actions marketing locales pour dynamiser la fréquentation et faire rayonner la culture coréenne.
- Liste non exhaustive._

**Profil recherché**:

- **Une appétence pour la culture coréenne et la musique K-pop.**:

- Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
- **Connaissance en normes des normes d'hygiène (HACCP).**:

- Capacité à pouvoir s’exprimer de manière claire en français et la maîtrise de langues étrangères est un plus.
- Excellentes compétences en management et leadership.
- Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
- Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l’accueil.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 199,00€ à 2 558,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris, France Speedrh Temps plein

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    Paris, France IFAE Temps plein

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  • Manager Adjoint

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    Paris 12e, France DOR DIGITAL Temps plein

    DORDIGITAL est un cabinet de recrutement spécialiste des métiers du Retail. Nous recherchons pour notre client, un Responsable de magasin adjoint H/F, un concept store parisien, décoration, mode et articles pop culture, basé à Paris. Afin de renforcer l'équipe de 3 Managers, vos missions principales seront les suivantes: - Vous développez votre CA...