Pâtissier
il y a 15 heures
_Dans le style d'un hôtel particulier, le Margaret - Hôtel Chouleur 4* est niché entre Les Arènes et La Maison Carrée, dans l'écusson de Nîmes. Notre maison propose 10 chambres spacieuses dans un style convivial et chaleureux, une piscine extérieure et une cabine de soins, permettant de proposer une expérience à 360° à nos hôtes._
- L'âme festive de la Rue Fresque est honorée par notre bar chic & branché, où l'animation est au cœur du sujet._
**Poste : Pâtissier**
Au sein de l'équipe de l'hôtel et du restaurant, le pâtissier participe à la préparation et la confection des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**MISSIONS PRINCIPALES**
Épauler le chef Pâtissier pour la création et le bon développement de l'offre sucrée de l'Hôtel
**ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES**
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Réceptionner, contrôler et stocker les différentes commandes
Peser et à mettre en œuvre les différentes recettes de pâtisserie avec minutie
Réaliser et Cuire des produits de pâtisserie, chocolaterie, glacerie ou confiserie
Effectuer le montage et la finition/décoration des produits de pâtisserie
Entretenir correctement son poste de travail
Savoir gérer en autonomie un service du tea-time ou du restaurant
Suivre et entretenir le cahier de recettes, les inventaires et fiches de process
Savoir encadrer un apprenti et/ou stagiaire
**QUALITÉS PRINCIPALES**
Un bon sens de l'organisation est essentiel
Savoir être rigoureux pour gagner en autonomie
Faire preuve de créativité
S'adapter au rythme des différents services
Connaissance et maitrise des techniques de base de la pâtisserie
Passion et sensibilité pour le métier
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 13 heures
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour notre future boulangerie-pâtisserie notre pâtissier/pâtissière. Vous serez en charge de la fabrication et cuisson des tartes, gâteaux, viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Planning à définir avec l'employeur sachant que vous travaillerez 6 jours/7 sur des horaires proches de 4ou5h du...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 13 heures
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinSous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous intégrez une équipe de production et aurez pour missions principales : Participer et réaliser des pâtisseries et diverses mignardises. Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: -...
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Aide Pâtissier
il y a 13 heures
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour notre future boulangerie-pâtisserie un aide pâtissier/pâtissière. Vous viendrez en appui du pâtissier pour la fabrication et cuisson des tartes, gâteaux, viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Planning à définir avec l'employeur sachant que vous travaillerez 6 jours/7 sur des horaires...
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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
il y a 4 jours
Marseille, France France Travail Temps pleinOffre n° 202CRCL – Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F) Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) pâtissier(ère)traiteur(euse). Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection des pâtisseries Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, chambre de...
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Pâtissier / Pâtissière de Restaurant
il y a 1 semaine
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe groupe Millésime recherche pour sa Plage Blanche à Théoule, sa/son Pâtissier / Pâtissière Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs : L'...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinLe groupe Millésime recherche pour sa Plage Blanche à Théoule, sa/son Chef pâtissier / pâtissière Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs :...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi qu'un sous chef (H/F) pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi que sous chef (H/F), vous rythmez la préparation des produits...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinSous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous intégrez une équipe de production et aurez pour missions principales : Participer et réaliser des pâtisseries et diverses mignardises. Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production Possibilité de travailler uniquement les après-midis. -...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinBoulangerie Pâtisserie Montpellier nord, 5 min euromedecine, st gely du fesc, recrute pâtissier H/F, dynamique et motivé. 2 jours de repos par semaine, temps plein. Véhicule indispensable. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Marseille, France Accesud Temps pleinNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière pour des missions d'intérim récurrentes. Missions : - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes établies - Contrôler la qualité des matières premières utilisées - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Participer à l'élaboration de nouvelles...