Alternance - Assistant Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines

Paris, France Breizh Café Temps plein

Alerte apprentissage

Breizh Café, c’est bien plus qu’un restaurant. C’est une enseigne à part, portée par une vision : celle d’un art de vivre entre Bretagne et Japon, entre tradition et modernité.

Depuis les premières galettes servies à Tokyo, nous avons fait du chemin : Paris, Lyon, Biarritz, Megève

Aujourd’hui, Breizh Café continue de grandir, d’ouvrir, de se réinventer en France et bientôt à l’international ️

Et chaque nouvelle adresse, chaque nouveau projet, commence par une équipe solide, passionnée et engagée.

Aujourd’hui, nous recherchons un Assistant Directeur de site en apprentissage, pour accompagner la direction dans la gestion quotidienne d’un de nos établissements et découvrir l’univers unique de Breizh Café

Ton rôle au quotidien

Aux côtés du Directeur de site, tu participeras à la vie et à la performance du restaurant:

- Participer au pilotage opérationnel de l’établissement (service, gestion, organisation)
- Contribuer à garantir une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café
- Accompagner les équipes salle et cuisine dans leur quotidien et leur développement
- Participer au suivi des indicateurs économiques (CA, marge, ratios)
- Veiller au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Être ambassadeur de la marque et force de proposition pour améliorer le fonctionnement du site

Ce que nous attendons de toi
- Tu prépares une formation en management, hôtellerie restauration ou gestion (type BTS, Bachelor ou Master)
- Tu es curieux(se), engagé(e) et organisé(e)
- Tu as le goût du terrain et un excellent relationnel client
- Tu souhaites apprendre à manager une équipe et à piloter un établissement
- Tu partages nos valeurs d’exigence, de respect et de convivialité

Ce que nous t’offrons
- Une immersion complète dans la gestion d’un restaurant au sein d’un groupe en pleine croissance
- Un accompagnement personnalisé par le Directeur de site et les équipes support
- Une formation concrète sur les aspects opérationnels, humains et économiques
- Un environnement de travail bienveillant et une équipe passionnée
- Des perspectives d’évolution à la clé au sein du groupe Breizh Café

Localisation : à préciser

Type de contrat : Apprentissage

Rémunération : selon barème légal + avantages groupe

Prise de poste : dès que possible

️ Chez Breizh Café, la diversité fait notre force.

  • Alternance Assistant de Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, chaine de restaurants, Assistant manager en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3, Bac+5). Choisissez l’alternance nouvelle génération...

  • Alternance Assistant administratif et RH

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Assistant Administratif et RH (F/H) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor ou Bac+5). Optez pour l’alternance nouvelle génération avec...

  • Alternance Assistant administratif et RH

    il y a 2 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, Assistant Administratif et RH (F/H) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor ou Bac+5). Optez pour l’alternance nouvelle génération avec...

  • Assistant(E) de Direction en Alternance

    il y a 7 jours

    Paris 1er, France Alternance Rapide Temps plein

    Recrutement sur Alternancerapide.fr entreprise partenaire. Description du poste: **Lieu : Paris, dans le Marais** Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction en alternance pour rejoindre notre entreprise à taille humaine spécialisée dans le prêt-à-porter et le luxe. Nous fournissons des prestations de conseil aux marques de vêtements pour les...

  • Arrh Assistant Responsable RH Alternance-niveau

    il y a 7 jours

    Paris, France LGDW Temps plein

    **Vous êtes a la recherche d'une Alternance alors postuler !!!** A la recherche d'un **Assistant Responsable RH **en Alternance (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer à **Bac +2 Assistant Ressources Humaines 1 an titre RNCP de niveau 5.** **Vos missions quotidiennes ?** - Etablir les bulletins de paie, - Etablir les contrats de travail, -...

  • Alternance Assistant Marketing et commercial

    il y a 2 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration traditionnelle, un(e) Assistant Marketing et commercial en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et...

  • Alternance Assistant De Gestion

    il y a 3 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant Administratif en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l’alternance nouvelle...

  • Alternance Assistant(e) Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, leader français du secteur de la restauration rapide, Un(e) Assistant(e) Manager - Restauration en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...

  • Assistant Responsable Multi-sites

    il y a 17 heures

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Alternance Assistant Commercial Immobilier

    il y a 2 semaines

    Paris, France iscod alternance Temps plein

    Description : L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une agence immobilière, un(e) Assistant Commercial Immobilier en contrat d'apprentissage , pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5) Optez pour...