Assistant Manager en Restauration Rapide

Assistant manager en restauration rapide H/F

FISH ALERT Assistant manager Food & Beverage H/F

Salut Fishton

Père & Fish est à la recherche d’une nouvelle recrue dans le cadre de l'ouverture de son nouveau restaurant à Shopping Promenade (anciennement Polygone Riviera)

Père & Fish c’est de la bonne humeur, de l’ambition et surtout de l’investissement.

Ambiance familiale et ambition mondiale, rejoindre la team maintenant c’est voir plus loin.

Vouloir faire manger du bon fish à tout le monde, même à ceux qui pensaient détester ça, c’est la volonté de Père & Fish

Le FISH GANG est en marche

Objectif: Des équipes happy et du bon fish

Père & Fish c’est de la bonne humeur, une ambiance familiale, une ambition mondiale et surtout de l’investissement.

Vouloir faire manger du bon fish à tout le monde en proposant des produits de qualité à des prix abordables, c’est la volonté de Père & Fish

**Objectif**: Des équipes happy et du bon fish

Chez Père & Fish tu pourras découvrir le métier de manager dans notre restaurant.

Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur l’humain, l’esprit d’équipe, le management

De l’ouverture à la fermeture en passant par les rushs, tu pourras relever ton potentiel managérial au sein de notre restaurant.

Toujours en formation et accompagné, tu prendras au fur et à mesure les responsabilités d’un manager.

**Tes missions**
- Ambassadeur de la marque P&F
- Coordinateur de toutes les activités de l’établissement.
- Garant de la sécurité alimentaire et de la satisfaction de la clientèle
- Garant du respect des procédures, des règles législatives, des flux financiers etc.
- Gestion du personnel & des clients
- Apprentissage sur le terrain et mise en pratique

**Ce qui t’attend**
- Suivi des coûts de l’exploitation
- Analyse des chiffres clés
- Travail d’équipe avec ton ROP
- Équipe de direction encadrante jeune et dynamique
- Une évolution au sein d’une entreprise en pleine croissance avec une ambiance à la fois cool et rigoureuse

**Ce que tu apprends**:

- Collaboration étroite & communication fluide entre les parties Père & Fish (équipiers, hiérarchie, supports, fournisseurs)
- Gestion des émotions & du stress
- Connaissances de Père & Fish, de ses produits, son système d’approvisionnement et son développement au national
- Développement de ton leadership: bienveillant et exigeant, respectueux et intransigeant
- Détecter tes futurs numéros 10

**Ce qui te caractérise**:

- Tu aimes les challenges (relever des défis et s’en créer en cohérence avec les orientations de la direction)
- Tu es un(e) leader né(e), avec un esprit d’équipe, une bonne humeur contagieuse
- Tu es passionné(e) ouvert(e) d’esprit, et connais la signification du mot «volonté»
- Tu es dynamique et endurant(e)

Profil recherché

**⁠ ⁠Tu aimes les challenges (relever des défis et s'en créer en cohérence avec les orientations de la direction)**

**⁠ ⁠Tu es organisé(e)**

**⁠ ⁠Tu es dynamique et endurant(e)**

**⁠ ⁠Tu as le sens des priorités**

Type d'emploi : CDI 35h,

Avantages:
**⁠ ⁠Participation au Transport**

**⁠ ⁠Possibilité d’évolution**

**⁠ ⁠Mutuelle**

Rémunération : selon profil

Horaires:
**⁠ ⁠Heures supplémentaires**

**⁠ ⁠Tous les week-ends**

**⁠ ⁠Travail en journée**

**⁠ ⁠Travail en soirée**

**⁠ ⁠Travail les jours fériés**

Expérience:
**⁠ ⁠Restauration: 2 an**

**⁠ ⁠HACCP: 2 an**

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 078,00€ à 2 300,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)
- HACCP: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2025