Cuisinier - Bourbon Larchambaud

Mission

En tant que maître de votre cuisine, vous aurez à charges 50 couverts et vos missions seront:
Elaboration de bons petits plats, confectionné par vos soins et selon un plan de production culinaire

Manipulation de plats chauds et d'outils tranchants

Réalisation de plats particuliers (dessert, poissons, viandes )

Auto-contrôle et enregistrement, méthode (HACCP)

Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de cuisine.

Votre gourmandise et votre imagination seront mise en avant pour réalisé des plats et des menus

Profil

Une première expérience dans le domaine de la collectivité est demandé.

De nature dynamique et enthousiaste, vous souhaitez offre aux résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée par vos soins à base de produits frais.

Autonome sur un poste de cuisinier afin de gérer 50 couverts.

Vous êtes manuel et habile afin d'utiliser avec précision les ustensiles de cuisine.

Soucieux de bien faire et d'aiguisé les papilles de vos convives.

Nous vous proposons une mission d'intérim de minimum 4 semaines.

Horaires de journée 7h-14h30 ou 12h-19h et le weekend coupure 7h-13 / 15h - 18h30

**Salaire**: 11.45€

Ce poste vous intéresse ? Vous vous identifiez dans celui-ci ? Sautez enfin le pas et faites nous parvenir votre CV

1-2 ans

CAP