Chef Cuisinier

il y a 5 jours


Bergerac, France LES BRAISES ROUGES Temps plein

## Overview
Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, offrant une opportunité unique de gestion et de leadership culinaire.

# Duties
- Superviser et coordonner les activités de cuisine au quotidien
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des menus créatifs en accord avec les attentes de la clientèle
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel
- Gérer les approvisionnements, contrôler les coûts et assurer la rentabilité

# Experience
## Required:

- Expérience préalable en cuisine dans le domaine de l'Hôtellerie ou de la Restauration
- Compétences avérées en management et en supervision d'équipe
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
## Nice-to-have:

- Expérience en Service en salle pour une meilleure compréhension du service global
- Connaissance approfondie des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Bergerac, France Logis Hotels Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des...

  • Apprenti(E) Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Bergerac, France DEMO TEAM AFFINITY Temps plein

    Entreprise Offre d’Alternance - Apprenti(e) Chef de partie (H/F) **Lieu**: BERGERAC **Début**: Dès que possible **Formation**: Chef de partie, arts culinaires et pâtisserie. Qui sommes-nous ? Astoria Académie est un centre de formation reconnu, spécialisé dans les métiers de la restauration. Notre mission est de former les talents de demain en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Bergerac, France Logis Hotels Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des...