Assistant(E) Maitre D'hôtel

**Critères de l'offre**:

- Assistant Maître d'hôtel (H/F)
- Versailles (78)
- CDI
- Temps Plein
- Langues souhaitées : Anglais

**L'entreprise **:Hosco**:
Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

**Description du poste**:
**Mission**

**Le Grand Contrôle**

Dans l'enceinte du Château de Versailles, avec vue spectaculaire sur le parterre de l'Orangerie et la Pièce d'Eau des Suisses, l'hôtel Le Grand Contrôle invite à vivre le plus rare des voyages dans le temps : destination le siècle des Lumières, la cour du royaume de France. Au sein du Palace, on retrouve : 14 chambres et suites, le restaurant par Alain Ducasse, un bar, un Spa Valmont et une piscine intérieure.

**Missions principales**

Qui n'a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C'est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle.
Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.
Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.
Vous souhaitez exercer votre métier d'Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée et intimiste.
En tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous participerez au bon déroulement des services du restaurant et veillerez à la bonne organisation de la brigade en accord avec le Responsable de Salle. Vous avez le souci de bien faire, de l'accueil des clients à la qualité de service en passant par la collaboration étroite avec les équipes de cuisine.
- Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap._

**Profil**

**Profil recherché**
- Vous maîtrisez les standards du Luxe et êtes un(e) excellent(e) ambassadeur(drice) auprès de notre clientèle.
- Vous avez obligatoirement une expérience dans un établissement de Luxe.
- Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.
- Leader dans l'âme, vous savez accompagner vos équipes et transmettre votre savoir-faire.
- Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion.
- Logiciel : ETC

Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l'Histoire

**Avantages**
- Profitez d'un environnement de travail unique au monde au cœur du domaine du Château de Versailles et de ses jardins.
- Dans une ambiance bienveillante, vous exprimerez votre amour du service pour offrir à nos clients des instants suspendus et fabriquer des souvenirs qui sont autant de trésors pour nos hôtes.
- En nous rejoignant, profitez d'une prime de bienvenue exceptionnelle d'une valeur de 2000€.
- Intégrez la famille de nos 6 Maisons d'Exception Airelles et bénéficiez d'opportunités d'évolution au travers de cette Collection. En devenant un de nos ambassadeurs, vous placerez l'histoire au centre des expériences de nos clients.
- Déposez votre carrosse devant le château de sa majesté et bénéficiez de 100% de prise en charge de votre abonnement par nos soins / OU 100% du Pass Navigo / OU un forfait Mobilité Durable pour tout moyen de transport responsable (trottinette, vélo, covoiturage...).
- Ravivez vos papilles chaque jour au travers de menus frais et gourmands servis dans notre restaurant du personnel.
- Digne du faste de l'époque, no