Chef de Partie

**Présentation de l'entreprise**

L'hôtel Le royaume des lions, est un établissement de 50 chambres situé à Lumigny. L'hôtel offrant l'expérience originale de dormir face aux lions fait partie d'un complexe comprenant le Parc des Félins et Terre de Singes, ils opèrent dans le secteur des parcs zoologiques et de la restauration, offrant des services de restauration dans un environnement touristique et éducatif.
**Résumé du poste**

Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel de 50 chambres. Situé à Lumigny, ce poste clé contribue à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos visiteurs, que ce doit pour le services des petits déjeuner, le diner, ou le services des banquets lors des séminaires.
**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats conformément aux standards culinaires.
- Gérer la mise en place et l'organisation de la station.
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace.
- Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Contrôler la qualité des produits et des plats finis.
- Contribuer à une ambiance positive au sein de l'équipe.
- **Qualifications requises**:

- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe dans un cadre dynamique.
- Sens du détail et organisation.
- Passion pour la cuisine et le service client.
- Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Liste non exhaustive
- **Postulez dès aujourd'hui **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel