Assistant Maitre D'hotel

Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.

A Neydens (74), notre restaurant MAISON SAVOURE puise son inspiration dans la nature et les montagnes qui l’entourent pour la transmettre à la fois dans sa décoration et sa cuisine.

Plus qu’un restaurant, c’est aussi un espace chaleureux et cosy qui invite au dépaysement et au bien-être au cœur du VITAM (complexe sportif et aquatique), une magnifique terrasse, des salles de séminaires, des animations et un traiteur.

La cuisine 100% home made est composée d’une sélection de spécialités locales et des incontournables burgers, tartare, salades ; des produits frais travaillés avec soin.

**Vos missions au quotidien**:

- Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente, assurer un relationnel personnalisé.
- Organiser et participer à la préparation de la salle de restaurant et des salons.
- Coordonner le service de table et y participer.
- Participer à la gestion de l'équipe en l'absence du Maître d'hôtel.
- Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
- Responsable de la mise en place des tables pendant et après le service
- Assurer la coordination avec la cuisine et gèrer la caisse et les encaissements.
- Vérifier la mise en place et la propreté des offices avant chaque service
- Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- Curieux(se), dynamique et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
- Polyvalence, aptitudes relationnelles et commerciales

**EXPERIENCE**:

- CDI de 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire : selon expérience

LES AVANTAGES
- CDI
- Parking gratuit
- Repas offert
- Formation interne
- Mutuelle intéressante
- Conciergerie d’entreprise
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Remise VITAM (centre aquatique, salle de sport...)