Stage Assistant Qualité

il y a 2 jours

Yffiniac, France Stalaven Temps plein

**À propos de nous**:
Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.**

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son **savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur** (Qualité Traiteur et Stalaven) **et de Salaisons** (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une** richesse insoupçonnée de métiers** dans des domaines différents. Au cœur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

**Alors, prêt à agir ?**

**Mission**:
Intégré au sein du service Qualité Industrielle, en proximité avec les équipes opérationnelles de l'unité de production salades, vous aurez pour missions principales de:

- Qualifier le procédé de validation des Sauces des Salades simples et composées (valeurs cibles, méthodologie,..)
- Analyser les données pH des sauces existantes et en développement.
- Mettre à jour la gestion des reliquats dans toutes les zones de l'unité Salades/Entrées froides (études microbiologiques, temps d'attente, températures, DLU après ouverture,...)
- Qualifier la mise en décongélation de certains ingrédients dans la zone Epices.

Vous participerez également à l'activité générale du service qualité: suivi terrain, bonnes pratiques, gestion des anomalies,...

**Profil**:
Etudiant(e) en Bac+4/+5, spécialisation Ingénierie qualité ou équivalent, vous recherchez un stage et souhaitez acquérir une expérience formatrice dans l'industrie agroalimentaire.

Vous êtes rigoureux et méthodique et avez le sens du relationnel.

Vous êtes motivé et curieux de découvrir les process de production agroalimentaire de produits frais ?

Ce stage est fait pour vous

  • STAGE Assistant Qualité H/F

    il y a 4 jours

    Yffiniac, Bretagne, France Euralis Temps plein

    Intégré au sein du service Qualité Industrielle, en proximité avec les équipes opérationnelles, vous aurez pour missions principale de réaliser la mise à jour de notre étude HACCP.A ce titre : Contribuerez à la mise à jour de la qualification du procédé de cuisson/refroidissement charcuterie Contribuerez à la mise à jour de la...

  • Stage Assistant Qualité

    il y a 2 semaines

    Yffiniac, France Stalaven Temps plein

    **À propos de nous**: Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de **devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.** Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et...

  • Stage Chargé Qualité

    il y a 6 jours

    Yffiniac, France Stalaven Temps plein

    **Présentation** Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ? **Stalaven **s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs...

  • Stage - Assistant Développement Des Ventes (H/F)

    il y a 2 jours

    Yffiniac, France Atelier Traiteur Temps plein

    **À propos de nous**: L’**Atelier Traiteur**, filiale du Groupe Euralis, est la Business Unit spécialisée dans les produits Traiteur Frais en GMS et en Restauration Commerciale, reconnue pour son savoir-faire gastronomique et la qualité innovante de ses produits. Rejoindre L’**Atelier Traiteur**, c’est l’opportunité d’évoluer au sein d’une...

  • Stage - Assistant Chef de Produit (H/F)

    il y a 2 semaines

    Yffiniac, France Atelier Traiteur Temps plein

    **Présentation** L’**Atelier Traiteur**, filiale du Groupe Euralis, est la nouvelle Business Unit spécialisée dans les produits Traiteur Frais en GMS et en Restauration Commerciale, reconnue pour son savoir-faire gastronomique et la qualité innovante de ses produits. Rejoindre L’**Atelier Traiteur**, c’est l’opportunité d’évoluer au sein...

  • Apprenti Chargé de Qualité

    il y a 2 semaines

    Yffiniac, France Inicea Temps plein

    La clinique du Val Josselin, établissement de santé spécialisé en psychiatrie adulte, de 96 lits d’hospitalisation complète et de 36 places d’hospitalisation de jour recherche un(e) stagiaire / ou alternant(e) qualité et gestion des risques._ - L’établissement se situe à YFFINIAC, dans le département des Cotes d’Armor (22)._ **_ - ** **_Au...

  • Assistant Comptable en Alternance

    il y a 5 heures

    Yffiniac, France SAS EMERAUDE FROID SERVICE Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** EMERAUDE FROID SERVICE, appartenant au Groupe familial JCPR, est un acteur clé dans le domaine de la vente, de la maintenance et du service après-vente de groupes frigorifiques. Avec plus de 20 ans d'expérience et 12 agences, nous nous engageons à offrir des solutions innovantes et un service client exceptionnel. **À...

  • Assistant Qualite Clients

    il y a 4 jours

    Yffiniac, France Stalaven Temps plein

    **À propos de nous**: Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ? **Stalaven **s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs...

  • Assistant Laboratoire

    il y a 2 semaines

    Yffiniac, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un Assistant Laboratoire pour le compte de notre client, un acteur reconnu et innovant dans le domaine de la nutrition animale. En tant qu’Assistant Laboratoire, vous jouerez un rôle clé dans le contrôle et l’assurance qualité des produits alimentaires destinés à la filière animale. Votre implication contribuera...

  • Assistant dentaire H/F

    il y a 2 jours

    Yffiniac, Bretagne, France selarl Dr BUTEUX Temps plein

    Je recherche un assistant dentaire (H/F) pour un poste à 35h par semaine en CDI incluant l'inscription à l'organisme de formation.La formation est qualifiante. Elle s'étend sur une durée de 18 mois et permet d'accéder au diplôme d'assistant dentaire.Le poste disponible sera pour l'organisation de l'agenda, la réception des patients, l'accueil...