Commis / Commise de Cuisine

il y a 1 semaine

Gien, France Pôle Emploi Temps plein

CONTRAT DANS LE CADRE DU PARCOURS EMPLOI COMPÉTENCES Vous serez chargé de la préparation des légumes, des préparations froide et chaude, de la préparation des laitages et des fruits (lavage, découpe, dressage), de l'entretien des locaux (cuisine), du service, de la plonge (batterie et vaisselle), de l'aide à la réception des commandes. Vous serez polyvalent(e) à l'entretien des locaux (internat/externat) pendant les permanences. (1000 repas midi/150 repas soir) Travail 5 jours par semaine. Horaires indicatifs (temps complet) : 6h30-16h sauf mercredi et vendredi 6h30-13h30
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Gestes et postures de manutention
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Conditionnement des aliments
- Préparer des desserts
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Capacité d'adaptation
- Réactivité
- Rigueur

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Gien, France Partnaire Temps plein

    PARTNAIRE GIEN recrute un CUISINIER / COMMIS DE CUISINE H/F pour l'un de ses clients expert solide dans les métiers de la restauration, et plus particulièrement dans le secteur de la restauration collective. Vos missions : -Préparer les entrées -Elaborer et cuisiner des plats chauds (environ 150 par jour) -Elaborer et cuisiner des desserts (ce serait un...

  • Commis de cuisine en apprentissage H/F

    il y a 1 semaine

    Gien, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Hana Group est le leader en France de la cuisine panasiatique en GMS, avec près de 550 points de vente dans 8 régions. Leur mission : faire en sorte que chacun ait accès à des produits savoureux et de qualité, tout en protégeant les consommateurs et en préservant la planète. Leurs valeurs : Prendre soin, Agir, Oser, Faire...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Gien, France Partnaire Temps plein

    PARTNAIRE GIEN recrute un CUISINIER / COMMIS DE CUISINE H/F pour l'un de ses clients expert solide dans les métiers de la restauration, et plus particulièrement dans le secteur de la restauration collective. Vos missions : -Préparer les entrées -Elaborer et cuisiner des plats chauds (environ 150 par jour) -Elaborer et cuisiner des desserts (ce serait un...

  • Commis de Cuisine en Apprentissage H/F

    il y a 7 jours

    Gien, France Hana Group Temps plein

    Missions : -Préparer les produits : sushis, makis, californias et spring rolls. -Assurer la mise en place et la production selon les standards. -Appliquer les règles d'hygiène (HACCP). -Vérifier les DLC, entretenir le stand et gérer les stocks.Compétences / Profil : -Sens du commerce et esprit d'équipe. -Connaissance des règles d'hygiène...