Charcutier Traiteur

il y a 2 jours

ChemillysurYonne, France Festins de Bourgogne Temps plein

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir.

Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d’exception.
Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d’équipe, qualité et maîtrise des métiers.

Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche:
**Un(e) CHARCUTIER(ère)**

Vous serez en charge de préparer et transformer les produits de charcuterie, en respectant les recettes et les standards de qualité Festins. Vous travaillez avec vos collègues pour garantir des produits toujours frais et savoureux.

Vos principales missions:

- Préparer et découper les viandes selon les fiches techniques
- Réaliser les préparations et assemblages de charcuterie (terrines, pâtés, rôtis, etc.)
- Goûter, ajuster et contrôler la qualité des produits
- Entretenir votre poste, le matériel et les zones de travail
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
- Assurer la traçabilité et le suivi des produits (rotations, étiquetage, DLC )
- Signaler les besoins ou manques de matières premières

Profil recherché:

- Vous avez un savoir-faire en charcuterie et le goût du travail bien fait
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique
- Vous aimez travailler en équipe et respectez vos collègues comme vos engagements
- Vous êtes ponctuel(le) et veillez à une tenue propre et soignée
- Une formation aux règles d’hygiène (HACCP) est un plus._

Ce que nous vous offrons:

- CDD ou CDI selon votre profil
- Travail en journée continue, avec 2 jours de repos dont le dimanche
- 37,5 h / semaine
- 13ᵉ mois, participation, mutuelle, prime
- CE
- Entreprise engagée dans une démarche RSE
- Une maison d’excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité
- Poste à pourvoir dès que possible. _

Processus de recrutement:
3- Un entretien sur site permettra de mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos motivations, et de vous présenter le poste et notre fonctionnement.

4- Enfin, nous vous informerons rapidement de notre décision.

A bientôt

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Charcutier

    il y a 2 semaines

    Chemilly-sur-Yonne, France Festins de Bourgogne Temps plein

    En prévision d’un départ en retraite, Festins de Bourgogne recherche un Chef Charcutier/Traiteur. De formation BEP / CAP Charcuterie / Traiteur, vous aimez le travail en équipe et managez un service de 6 à 15 personnes (lors des pics d’activité). Vous êtes aux commandes de l'élaboration de nos produits (foie gras, terrines viande et poisson,...

  • Chef Charcutier

    il y a 2 semaines

    Chemilly-sur-Yonne, France Festins de Bourgogne Temps plein

    En prévision d’un départ en retraite, Festins de Bourgogne recherche un Chef Charcutier/Traiteur. De formation BEP / CAP Charcuterie / Traiteur, vous aimez le travail en équipe et managez un service de 6 à 15 personnes (lors des pics d’activité). Vous êtes aux commandes de l'élaboration de nos produits (foie gras, terrines viande et poisson,...

  • Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

    il y a 6 jours

    L'Aiguillon-sur-Mer, France SARL NJCR Temps plein

    Offre n° 201DDKW Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) La boucherie charcuterie artisanale Rompillon à la Faute sur Mer, recherche pour renforcer son équipe : un charcutier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre boucherie charcuterie artisanale. Vos missions : Préparer et fabriquer des produits de charcuterie...

  • Charcutier Traiteur ou Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Saint-Palais-sur-Mer, France Sas la belle rouge Temps plein

    Boucherie charcuterie traiteur artisanal recherche pour compléter son équipe en période estivale un charcutier ou cuisinier traiteur ( fille ou garçon) pour un CDD débutant au plus tard le 1/7 au 15/9. Débutant accepté mais diplômé du cap charcutier, cuisinier ou traiteur. Possibilité de logement sur place. Type d'emploi : CDD, Temps plein,...

  • Charcutier

    il y a 7 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SARL BRISON TRAITEUR Temps plein

    **Poste** Nous sommes à la recherche d'un profil charcutier pour compléter notre équipe ! Vos conditions d'accueil en quelques mots: - vêtement de travail et chaussures fournis - peu d’heures supplémentaires - déjeuner sur place Voici les 4 critères correspondant à la recherche: 1) Vous aimez travailler de nouvelles méthodes de fabrication...

  • Charcutier

    il y a 1 semaine

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SARL BRISON TRAITEUR Temps plein

    **Poste** Nous sommes à la recherche d'un profil charcutier pour compléter notre équipe ! Vos conditions d'accueil en quelques mots: - vêtement de travail et chaussures fournis - peu d’heures supplémentaires - déjeuner sur place Voici les 4 critères correspondant à la recherche de notre perle rare: 1) Vous aimez travailler de nouvelles méthodes...

  • CHARCUTIER -TRAITEUR H/F

    il y a 6 jours

    Champigny-sur-Marne, France NH Conseils Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre client Leader dans le domaine de la grande distribution un Charcutier - Traiteur (H/F) pour un poste en CDI dans le Val de Marne (94).En tant que Charcutier - traiteur, vous avez pour mission de seconder le responsable de rayon.Etre garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits,...

  • Charcutier -Traiteur H/F

    il y a 4 semaines

    Champigny-sur-Marne, France NH Conseils Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre client Leader dans le domaine de la grande distribution un Charcutier - Traiteur (H/F) pour un poste en CDI dans le Val de Marne (94). En tant que Charcutier - traiteur , vous avez pour mission de seconder le responsable de rayon. - Etre garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté,...

  • Charcutier -Traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Champigny-sur-Marne, France NH Conseils Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre client Leader dans le domaine de la grande distribution un Charcutier - Traiteur (H/F) pour un poste en CDI dans le Val de Marne (94). En tant que Charcutier - traiteur, vous avez pour mission de seconder le responsable de rayon. - Etre garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits,...

  • Apprenti Charcutier Traiteur

    il y a 2 jours

    Livron-sur-Drôme, France CFA CFMDA Temps plein

    **Profil** Vous avez entre 15 et 29 ans et vous souhaitez vous former au métier de charcutier traiteur. À la fin du CAP, l’apprenti connait: - L’approvisionnement : réception des marchandises et stockage, - la production : organisation de sa production, réalisations, - la commercialisation : en magasin, en service différé, - l’entretien, - le...