Emplois actuels liés à Maitre de Chai/nologue - Pontevès - Château La Prégentière

  • Ouvrier Agricole Qualifié

    il y a 2 semaines

    Pontevès, France Château La Prégentière Temps plein

    Nous recherchons pour notre Domaine viticole, situé à Pontevès (83), un(e) ouvrier(e) agricole qualifié. Vous participerez à tous les travaux de l'exploitation, sous la direction du chef de culture. **_ Vous serez amené à accomplir :_** Des tâches manuelles (taille, ébourgeonnage, relevage de fils etc ) ; Des taches mécaniques (conduite...

Maitre de Chai/nologue

il y a 2 semaines

Pontevès, France Château La Prégentière Temps plein

Le domaine de la Prégentière est à la recherche de son futur Maitre de Chai/Œnologue.

Rattaché au Responsable du Domaine, vous assurez la responsabilité des activités liées aux vins et aux chais. Vous réalisez **l'élaboration du vin**, vous organisez la **réception de la vendange** et vous êtes en charge des **opérations de vinifications**. Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement avec le prélèvement d’échantillons pour analyse. Vous êtes également responsable de la bonne gestion des chais (normes hygiènes, entretien du matériel...). Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous gérez l'approvisionnement comme le stockage des produits œnologiques.
- Nos attentes:_
- Études et connaissances acquises en œnologie (Bac +2 œnologie viti-oeno)
- Passionné du monde viticole
- Une expérience avérée en vinification et en œnologie
- Avoir une forte sensibilité à la qualité des produits

Si vous êtes passionné(e) par le monde du vin, doté(e) d’une bonne capacité d’adaptation et désireux(se) de contribuer au rayonnement d’un domaine en pleine croissance, rejoignez-nous

Qui sommes nous ?

Le « Château La Prégentière » est un domaine viticole en pleine expansion, situé dans le magnifique Haut Var.

La PREGENTIERE est cultivée en harmonie avec la nature. Un soin particulier est apporté à chaque parcelle, à chaque cépage, sans traitement chimique intensif. Nous sommes certifiés HVE NIVEAU 3 « Issue d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale ».

Des moyens techniques et modernes, répondant aux dernières normes, sont mis à la disposition du directeur d'exploitation, Maître de Chais, et de son équipe de techniciens pour gérer le domaine de 120 hectares (dont 60 hectares en culture).