Pâtissier en Apprentissage

**L'entreprise**
Rejoindre les équipes PAUL, c'est** se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques** Mais c'est aussi... Faire des **rencontres**, cultiver **l'esprit**d'équipe**, la **solidarité**et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare **pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisserie**s et autres gourmandises,** postulez

**_ Les avantages que nous proposons :_**
- Mutuelle d'entreprise
- Repas du personnel à 2.60€
- 30% de réduction sur les produits PAUL
- CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
- Primes sur objectifs

**Description du poste**
(P/J) Les Boulangeries PAUL recherchent ses talents de demain Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage et dans le

cadre de votre formation, vos missions seront:

- Aider à la confection nos pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles,) et autres gourmandises
- Suivre les fiches techniques mises à votre disposition
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
- Participer à la fabrication de nos produits traiteur (sandwichs, salades, plats chauds, etc.)
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des dates limites de consommation ainsi que la traçabilité des aliments

**Profil recherché**

Horaires : 01h00 - 08h30 ou 03h30 - 10h30 : véhiculé(e) de préférence

Vous intégrez un CAP pâtissier à partir de la rentrée 2025.