Un(E) Apprenti(E) en Service

il y a 1 jour

Roanne, France AG Le Dôme Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la restauration et l'hôtellerie ? Vous souhaitez apprendre et évoluer dans un environnement stimulant ? Nous vous offrons l'opportunité de vous former au sein d'une équipe professionnelle et de participer activement à la préparation des repas et au service, tout en assurant une expérience client exceptionnelle. Ce poste d'apprenti(e) est idéal pour une personne motivée, désireuse d'acquérir de l'expérience pratique dans un cadre dynamique.
- **1- Missions**_
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

**2-Activites principales**

**Mise en place**
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service

**Accueil**
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

**Prise de commande et service**
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

**Relations avec la clientèle**
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

**I- CONDITIONS D’EXERCICE**
- **1- Compétences et aptitudes requises**: _
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Anticiper les conflits avec les collègues
- Exercer sa vigilance afin d'aller au-devant des attentes du client
- Favoriser la politique commerciale de l'établissemen
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

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    L'apprenti(e) sera rattaché(e) à la ligne de production de Maintien en Condition Opérationnel (MCO) des équipements de véhicules blindés. Il/Elle rendra compte directement au Responsable d'équipe de ses activités et pourra être amené selon les besoins à interagir avec tous les acteurs de la ligne (opérateurs, ordonnanceur, qualiticien,...

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    Roanne, France KNDS Temps plein

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    Roanne, France E-business school Temps plein

    Au cœur du développement des compétences des futurs commerciaux, e-business school a pour vocation de former les apprenants aux techniques de vente et aux nouveaux usages commerciaux. Pour accompagner le développement d'une de nos entreprise partenaire, nous recherchons des COMMERCIAUX dans la téléphonie en alternance partout en France. Avec notre...

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    il y a 1 jour

    Roanne, France AG Le Dôme Temps plein

    vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre auprès de chefs expérimentés ? Nous vous offrons l'opportunité de développer vos compétences en cuisine dans un environnement dynamique et convivial. En tant qu'apprenti(e) cuisinier(ère), vous apprendrez les bases de la préparation des plats, de la gestion des produits et des techniques...

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    Roanne, France E-Search Temps plein

    PME à taille humaine située en Rhône-Alpes, en croissance continue, reconnue dans la maintenance industrielle, la mécanosoudure et la réalisation de machines spéciales. - Quotidien:_ Prépare la production et l'environnement de travail. Sélectionne, règle et programme les machines à utiliser. Réalise toute opération de fraisage traditionnel et/ou...

  • Manager D'agence de Travail Temporaire

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    Roanne, France E H C Temps plein

    **Votre Mission**: RESPONSABILITÉS: Prospecter, suivre et fidéliser votre portefeuille clients dans le secteur armement/défense ; Assurer un sourcing ciblé et qualifié de profils techniques : techniciens, opérateurs spécialisés, ingénieurs, etc. ; Manager et animer l'équipe de votre agence ; S'assurer du respect de la législation, des normes...

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    Roanne, France CPAM DE LA LOIRE Temps plein

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  • Assistant(E) Ménager(E)

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    Roanne, France Axeo Services Temps plein

    L’agence AXEO Services recherche un(e) assistant(e) ménager(e) en contrat à durée indéterminée (CDI) Nous vous proposons des missions diversifiées et polyvalentes pour prendre soin de nos clients. Travail possible du lundi au vendredi. Vous êtes autonome, polyvalent et avez le sens du service, n'attendez plus, rejoignez-nous ! Vous intervenez au...