Cuisinier de Collectivité

L'Association l'Arribet est à la recherche d'un cuisinier en restauration collective. **Expérience similaire exigée.**

L'équipe se compose d'un chef de cuisine poste chaud et froid et de cuisiniers et d'aides de cuisine.

Afin de consolider notre équipe nous recherchons un second chef de cuisine poste chaud et froid. Il aura en charge avec son équipe, de préparer et de produire les repas des résident d'EHPAD et de différentes structures.

Les missions:

- Participer à l'élaboration des menus
- Réaliser la préparation alimentaire, le conditionnement, le stockage en vérifiant la qualité gustative des préparations
- Garantir le respect des différents régimes et textures alimentaires
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les contrôles (température, cuisson, refroidissement) - Participer à l'entretien du matériel, locaux et équipements
- Contrôler les réceptions et stockage des commandes

**Les horaires**:Du lundi au vendredi 06h à 13h30

**Expérience similaire requise notamment en cuisine de collectivité**

Type d'emploi : Temps plein

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel