Chef Cuisinier

il y a 6 jours

Fontainebleau, France Pôle Emploi Temps plein

Pour un restaurant traditionnel français vos missions seront : préparer les plats chauds, froids, desserts, effectuer l'entretien de votre poste de travail et participer à celui de la cuisine. les tâches seront évolutives en fonction de votre profil tout comme le salaire qui sera mis en place selon vos compétences. Vous travaillez en coupure Vos jours de repos seront les dimanches et lundi,
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - sur même type de poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir

  • Chef Cuisinier Fast Food Libanais

    il y a 14 heures

    Fontainebleau, France SAS LIBANOBLEAU RESTAURATION Temps plein

    **Chef Cuisinier(e) - Snack Libanais à Fontainebleau** Vous êtes passionné(e) par la cuisine libanaise ? Vous aimez travailler dans une ambiance dynamique et conviviale ? **Rejoignez notre équipe !** **À propos de nous** Notre snack libanais à **Fontainebleau** propose une cuisine maison, authentique et rapide. Nous mettons en avant la qualité des...

  • Cuisinier

    il y a 13 heures

    Fontainebleau, France LA GATINERIE Temps plein

    Description du poste et missions attendues: (H/F) Professionnel confirmé en restauration traditionnelle, vous rejoignez notre équipe pour notre activité de traiteur. Vous participerez à la réalisation de la production sous l'autorité du chef de cuisine. Vous assurerez la bonne gestion des matières premières et des fiches techniques tout en respectant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France OGUSTHYM Temps plein

    Au sein d'une crèche pour 80 couverts/ jour, vous êtes en charge de la confection des repas «fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Connaissance des régimes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France MA Restauration Temps plein

    Restaurant fruit de mer, poisson recherche: Missions: - S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation,) - Participer à la réception des matières premières - Aider à évaluer les besoins en approvisionnement, à gérer les stocks et les commandes - Respecter les normes HACCP...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, Île-de-France La croix d'augas Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipeAux côtés du Chef, vous participerez à l'élaboration et à l'envoi des plats chaud et froidVos avantagesParking gratuit sur placePanier repas inclusMutuelle prise en chargeSalaire net d'embauche 1800 euros, évolution possibleProfil recherchéExpérience...