Employé de Commerce Polyvalent

**Présentation générale**:
Dans le cadre de ses fonctions et sous la responsabilité du Responsable commerces annexes, le personnel commerces annexes aide et assure à l'approvisionnement, le stockage et le nettoyage de l'établissement tout en veillant à l’attractivité du rayon.

Il/Elle devra également être garant de la propreté de l’établissement et garanti une relation de proximité et de confiance avec le client, tout en participant à la vie quotidienne du magasin.

Il/Elle accueille la clientèle, la renseigne, la fidélise et prend en charge de l’encaissement.

Il/Elle peut aussi être amené à préparer des préparations culinaires simples (viennoiseries, pain, fromage/charcuterie ) et demeure polyvalent sur l’ensemble de l’activité.

**Missions principales (liste non exhaustive)**

**Avant l’ouverture**
- S’assure que le magasin (boutique/épicerie) soit rangé, que les produits soient étiquetés, que les prix soient affichés
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Mise en rayon des produits alimentaire et non alimentaire

**Pendant l’ouverture**
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de SANDAYA
- Garantir la qualité du service rendu en plaçant le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
- Respecter la chaîne du froid
- Veiller à la synchronisation des opérations entre l’approvisionnement et la mise en rayon afin d’assurer la fluidité du service

**Accueil et service à la clientèle**
- Accueil et accompagnement du client
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement en présentant la carte des mets et des suggestions du jour
- Prise de commande et service
- Établissement d’une commande manuelle ou électronique
- Application des circuits pendant le service
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
- Mise en rayon : implantation, mise en place des têtes de gondole et des opérations commerciales
- Suivi du rayon en matière d’affichage, de balisage, d’approvisionnement, de lisibilité et de propreté, de rangement et de facing
- Traiter les réclamations clients et les litiges éventuels
- Assurer et veiller au respect des consignes d’hygiène et de sécurité sous le contrôle de sa hiérarchie
- Participer au reporting et suivi de l’activité hebdomadaire des ventes sous le contrôle de sa hiérarchie
- Selon les besoins, peut-être amené à utiliser le logiciel de gestion des flux des stocks/caisse pour passer les commandes
- Suivi des consignes stockage, chaine du froid, alimentaire, non alimentaire

**Après la fermeture**
- Entretenir les locaux en nettoyant le matériel ou l’équipement conformément au PMS (table, chaise, sol, les divers matériels utilisés )

**Approvisionnement et mise en place**
- Stockage et rangement des marchandises
- Vérification des bons de livraison et contrôle physique de la marchandise

**COMPETENCES REQUISES SUR LE POSTE & PROFIL**

**Savoir-Faire**

Savoir accueillir la diversité des clients

Reconnaître les différents types de clients, conseiller les produits et les services adaptés aux attentes des clients

Savoir travailler en équipe avec le personnel pour la fluidité du service

Prioriser les tâches en fonction de l’affluence

**Savoirs**

Maîtriser la mise en place des rayons boulangerie (cuisson du pain, viennoiserie ), rayon frais (fruits), rayon crèmerie et charcuterie et découpe (découpe du fromage)

Gestion des stocks et des approvisionnements sous le contrôle de sa hiérarchie

Règles de tenue de caisse

Appliquer les règles de nettoyage PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)

**Savoir-être**

Présentation personnelle soignée

Souriant

Dynamique

Sens du service

Ecoute

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 1 691,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Commerce ou vente: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)