Cuisinier / Cuisiniere de Collectivite (H/F)
il y a 16 heures
**À propos de nous**:
Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l’estran s’affirme comme un établissement de santé de référence et de proximité sur le territoire avec plus de 20 structures réparties sur l’ensemble du Sud Manche (Pontorson, Avranches, Granville, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Villedieu, Saint-James, Mortain). Il dispose d’une offre de soins dans le secteur sanitaire (santé mentale adulte, enfant et adolescent, addictologie, soins de suite et de réadaptation polyvalent et à orientation gériatrique) et dans le secteur médico-social (centre d’action médico-social précoce, maisons d’accueil spécialisé, EHPAD, SSIAD).
**Mission**:
Au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d’un esprit d’équipe et de compétences culinaires reconnues, vous participerez à la production de 900/repas en liaison chaude. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l’utilisation de produits bruts, frais ou surgelés. La cuisine de l’hôpital fabrique tous ses plats (hors d'œuvre, plats, garnitures et pâtisseries).
Vous travaillerez de 6h00 à 14h30 (poste matin) ou 9h30 à 18h00 (poste du soir), et bénéficierez d'un week-end sur deux en repos. Les roulements de plannings prévisionnels sont établis à l’année, permettant ainsi de faciliter l’organisation de la vie personnelle.
**Compétence(s) du poste**
- Connaissances approfondies en cuisine traditionnelle et/ou collective
- Maitrise des techniques culinaires : assemblages, cuissons, tranchages, dosages, assaisonnements (tour de main de cuisinier)
- Préparation de hors d’œuvres variés
- Préparation des plats et des garnitures associées
- Sens de l’organisation du travail, rigueur et dynamisme dans la réalisation des tâches
- Polyvalence à occuper différents postes de préparation et de production en cuisine
- Utilisation de matériels de tranchage, de préparation, de cuisson et de refroidissement
**Profil**:
**Qualité(s) professionnelle(s)**
- Adaptabilité et facilité à s’intégrer à une équipe existante
- Esprit d’équipe, ponctualité et disponibilité
- Sens de l’organisation
- Station debout prolongée, manutention de charges, exposition fréquente à la chaleur et au froid
- Rigueur professionnelle
**Prérequis**:
- Expérience exigée de 6 Mois
- Formation : CAP, BEP et équivalents
**Poste**:
- 100% - 35h / semaine
- Salaire : selon grille indiciaire FPH
- Début de poste : Janvier 2025
- Lieu : Pontorson
- Contrat : CDD de 3 mois, renouvelable (Poste vacant)
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 2 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l'estran s'affirme comme...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 6 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l'estran s'affirme comme...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 2 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**À propos de nous**: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l’estran s’affirme comme un établissement de santé de référence et de proximité sur le territoire avec plus de 20 structures réparties sur...
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Second de Cuisine ou Cuisinier Confirme
il y a 2 semaines
Pontorson, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) SECOND DE CUISINE ou CUISINIER CONFIRME (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparer les viandes et les poissons - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits **Profil...
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Opérateur contrôleur
il y a 3 jours
Pontorson, France STGS SAS Temps pleinLe poste de Opérateur contrôleur (50) H/F Vous avez envie de rejoindre une entreprise dynamique à taille humaine où l’autonomie et la confiance sont recherchées ? Vous avez un attrait particulier pour la gestion de l’eau et de l’assainissement ? Nous vous proposons de devenir notre futur(e) : Opérateur contrôleur H/F en CDD (12 mois) Vos...
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Conseiller(ère) principal(e) d'éducation
il y a 3 jours
Pontorson, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE NORMANDIE Temps pleinConseiller(ère) Principal(e) D'éducation - PONTORSON (50) (H/F) Offre n° 201NJXR Il s'agit d'effectuer un remplacement en tant que Conseiller(ère) Principal(e) d'Education, dans un établissement public local d'enseignement de l'Académie de Normandie pour une durée déterminée jusqu'au 20/03/2026 au collège à Pontorson. Le Conseiller Principal...
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Agent D'accueil Standard
il y a 6 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent d'accueil STANDARD (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de l'Estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, il s'affirme comme un établissement de santé de référence et de...
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Aide-soignant Psychiatrie Adultes
il y a 6 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant Psychiatrie adultes (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l'estran s'affirme comme un...
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Aide-soignant Psychiatrie Adultes H.ey
il y a 6 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant Psychiatrie adultes H.EY (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l'estran s'affirme comme un...
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Diététicienne (H/F) - Filière Tca
il y a 4 jours
Pontorson, France Centre hospitalier de l'estran Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Diététicienne (H/F) - Filière TCA **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de l'estran est situé aux portes de la Normandie et de la Bretagne, proche du Mont Saint Michel. Avec 602 lits et places et 850 salariés, le centre hospitalier de l'estran s'affirme comme un établissement de santé...
