Chef Cuisinier

il y a 1 jour


Lyon, France Amici Ristorante Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des entrées, plats et desserts. Ce poste est une opportunité unique de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à l’expérience gastronomique de nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l’ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements, tout en optimisant les coûts
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
- Innover et expérimenter de nouvelles recettes pour enrichir notre offre culinaire

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une solide expérience en cuisine ITALIENNE, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
- Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d’hygiène
- Un sens aigu du leadership et une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif
- Une passion pour la gastronomie et le désir constant d’apprendre et d’évoluer
- Etre titulaire de la formation HACCP
- Avoir au minimum 5 ans d'expérience
- Etre titulaire d'un diplôme de cuisinier

Service du soir uniquement, restaurant d´une trentaine de couverts, avec 3 services le vendredi et samedi.

Vous serez seul en cuisine

Horaires : mercredi et jeudi 18h 23h

Vendredi et samedi 19h à minuit

Dimanche 11h à 15h (brunch)

Repos lundi et mardi

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/05/2025


  • Chef Cuisinier

    il y a 3 jours


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    POUR SAMEDI ET DIMANCHE, TEMPS PARTIEL, CHEF CUISINIER H/F, CONFIRMÉ, QUARTIER VIEUX LYON PERSONNE AUTONOME SACHANT TRAVAILLER SEULE. DEMANDONS PARFAITE MAITRISE DES SPÉCIALISTES LYONNAISES ET DRESSAGE SUR ASSIETTE. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Compétences recherchées**: - Veiller au...

  • Chef Cuisinier/cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon, France SARL CARPE DIEM Temps plein

    Recherche cuisinier/chef cuisinier pour ouverture restaurant poste seul en cuisine mise en place/service/plonge salaire négociable deux jours de repos consécutifs restaurant français Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Tous les week-ends -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France Amici Ristorante Temps plein

    RESTAURANT AMICI - RECRUTE UN CHEF CUISINIER EXPÉRIMENTÉ Nous recherchons un véritable Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe au restaurant AMICI, à Lyon. Si vous ne répondez pas à tous les critères ci-dessous, merci de ne pas postuler. Exigences impératives: - Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier (pas de second, ni de commis) -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 jour


    Lyon 6e, France Amici Ristorante Temps plein

    RESTAURANT AMICI - RECRUTE UN CHEF CUISINIER EXPÉRIMENTÉ Nous recherchons un véritable Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe au restaurant AMICI, à Lyon 6ème. Si vous ne répondez pas à tous les critères ci-dessous, merci de ne pas postuler. Exigences impératives: - Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier (pas de commis) -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Brasserie O'St Martin Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier, ou chef de partie avec expérience, pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Brasserie avec cuisine à base de produits frais, et cuisine de qualité Restaurant fermé le lundi soir et le dimanche + 1 jours de repos Fermeture une...

  • Chef Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Lyon, France Soc Indus Radio Controle Metal Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier H/F pour travailler dans un centre médico social sur Lyon 9. Missions principales - Organiser, planifier et superviser la production culinaire au quotidien : menus, préparations, portions, présentation. - Gérer une équipe de cuisine : cuisinier et employé de restauration - Veiller au respect des normes HACCP, bonnes...


  • Lyon 8e, France WORKEO Lyon Temps plein

    WORKEO INTERIM Spécialiste du recrutement, cherche pour des EHPAD située à Lyon et Grand Lyon des Cuisiniers et Chefs cuisiniers H/F - taux horaires selon profil Votre mission Chef Cuisinier H/F: - Gestion du site - manager une équipe de 5 personnes - norme HACCP - Gestion des stocks - Savoir faire en texture - traçabilité des produits Votre mission...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Restaurant LA PAUSE Temps plein

    Le restaurant La Pause recherche un cuisinier Chef de partie (H/F) confirmé(e) afin de compléter sa brigade. Expérience 2 ans Diplôme BP cuisine CDI, temps plein. Permis et véhicule indispensables. Salaire à définir selon compétences. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 766,92€ par...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Lyon, France BOEMA Temps plein

    Le Boéma, bar-restaurant lounge recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F dynamique et motivé. Le travail sera réparti du lundi au dimanche avec pour congés le dimanche après midi, le lundi et le mardi matin. Le chef de cuisine devra: - Élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à les renouveler régulièrement en...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 jour


    Arrondissement de Lyon, France RESIDENCE HOTELILERE OCEANE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - CHEF CUISINIER (CUISINE FRANÇAISE BISTRONOMIQUE)** **Lieu : Libreville, Gabon** Une résidence hôtelière haut de gamme basée à Libreville (Gabon) recherche un **Chef Cuisinier expérimenté**, spécialisé en **cuisine française bistronomique**. **Missions principales**: - Élaboration et exécution de menus bistronomiques...