Responsable Boucher

il y a 1 semaine

Goussainville, France GOUSS FRAIS Temps plein

**Description de l’entreprise**:
Nous sommes en train de créer une nouvelle boucherie halal, dédiée à offrir des viandes de haute qualité avec une traçabilité irréprochable. Nous recherchons un Responsable Boucherie dynamique et passionné pour diriger notre équipe dès le lancement.

**Mission principale**:

- Participation à la création et à l’organisation de la boucherie.
- Supervision d'une équipe de bouchers et gestion des opérations quotidiennes.
- Sélection, découpe et transformation des viandes, avec une expertise en viande maturée et sous vide.
- Calcul des coûts de rentabilité pour chaque carcasse et optimisation des marges.
- Gestion des commandes fournisseur, garantissant la qualité et la traçabilité des produits.
- Création et maintien de normes d'hygiène strictes.
- Développement de la relation client, conseils personnalisés et services de qualité.
- Participation à la création d’une offre de produits spéciaux.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que boucher, sans obligation de connaissance préalable dans un environnement halal.
- Connaissances des techniques de découpe et de transformation de la viande, y compris viande maturée et sous vide.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Sens du service client et capacité à offrir des conseils adaptés.
- Autonomie et capacité à contribuer à la création d’un projet

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,00€ à 13,78€ par heure

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boucherie: 10 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Aide Boucher

    il y a 3 jours

    Goussainville, France GOUSS FRAIS Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre du développement de notre **boucherie traditionnelle**, nous recherchons un(e) **Aide Boucher / Aide Bouchère** motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du boucher responsable, vous participerez aux différentes tâches liées à la préparation, à la mise en valeur et à la...

  • Aide boucher H/F

    il y a 1 jour

    Goussainville, Île-de-France GOUSS FRAIS Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de notre boucherie traditionnelle, nous recherchons un(e) Aide Boucher / Aide Bouchère motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre équipe.Sous la responsabilité du boucher responsable, vous participerez aux différentes tâches liées à la préparation, à la mise en valeur et à la vente des...

  • Vendeur conseil en boucherie

    il y a 2 semaines

    Goussainville, Île-de-France Novoviande Temps plein

    L'entrepriseNovoviandec'est50 ansd'activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.Créée par le Président-fondateurM. René GILLETen 1974, l'entreprise compte désormais 42 magasins en Ile de France ; magasins dans lesquelsl'esprit d'équipeetle dynamismesont au rendez-vous.Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ;...

  • Vendeur conseil en boucherie

    il y a 2 semaines

    Goussainville, France Novoviande Temps plein

    L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle. Créée par le Président-fondateur M. René GILLET en 1974, l’entreprise compte désormais 42 magasins en Ile de France ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendez-vous. Un de nos fondamentaux : « le client et...

  • Responsable Commercial(E) Secteur Alimentaire Itinérant

    il y a 2 semaines

    Goussainville, France Groum K Temps plein

    **Responsable Commercial(e) Secteur Alimentaire - Île-de-France Sud-Est** **Description du poste**: Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans les produits alimentaires destinés aux professionnels des métiers de bouche recherche un(e) commercial(e) terrain pour renforcer sa présence sur les départements 75, 77, 91 et...

  • Vendeur conseil en boucherie

    il y a 2 semaines

    Rue Léonard de Vinci, Goussainville, France Novoviande Temps plein

    L'entreprise Novoviande c'est 50 ans d'activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.Créée par le Président-fondateur M. René GILLET en 1974, l'entreprise compte désormais 42 magasins en Ile de France ; magasins dans lesquels l'esprit d'équipe et le dynamisme sont au rendez-vous.Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Goussainville, France La Romainville Temps plein

    Depuis 1949, les pâtissiers de La Romainville confectionnent eux-mêmes les génoises et les pâtes, les mousses et les crèmes. Chaque gâteau est assemblé, nappé, garni de fruits et décoré à la main avec le plus grand soin par une centaine de pâtissiers dans notre laboratoire de Clichy-sous-Bois, puis livrés chaque jour à nos 34 pâtisseries...