Chef Barman

il y a 2 semaines

Lyon, France CLONE Temps plein

**À propos du poste**
**Missions principales**:

- Concevoir, créer et réaliser des cocktails classiques et signatures
- Gérer le bar (stocks, commandes, hygiène, mise en place)
- Animer le comptoir et offrir une expérience client unique et personnalisée
- Garantir le respect des normes HACCP et de la réglementation liée à l’alcool
- Former et accompagner l’équipe sur les techniques de mixologie
- Participer à l’élaboration de la carte des boissons et à la veille des tendances

**Compétences requises**:

- Maîtrise des techniques de mixologie et des cocktails classiques
- Créativité, sens du goût et souci du détail
- Excellente présentation et sens du service client
- Bonnes compétences en gestion et en organisation
- Capacité à manager et motiver une équipe
- Connaissances en gestion des stocks et en hygiène alimentaire

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que barman
- Formation en hôtellerie-restauration ou en mixologie (souhaitée)
- Bon niveau de français et d’anglais

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

- maitrisez vous la mixologie ?
- êtes vous capable de conseiller précisément un client sur une large gamme de spiritueux ?
- êtes vous capable de réaliser des fiches techniques (coûts, recette etc) pour chaque cocktail ou digestif?

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **_**spécialiste du recrutement en hôtellerie restauration**_ - **Attention : POSTE A POURVOIR TRES RAPIDEMENT**_ Recherche pour un très bel établissement situé à Lyon 2e, dans une ambiance chaleureuse ,ferstive dans un cadre chic, tendance, son **chef barman **pour renforcer son équipe. Vous avez une expérience confirmée en...

  • Chef Barman

    il y a 7 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **_**spécialiste du recrutement en hôtellerie restauration**_ Recherche pour un très bel établissement situé à Lyon 2e, dans une ambiance chaleureuse ,ferstive dans un cadre chic, tendance, son **chef barman **pour renforcer son équipe. Vous avez une expérience confirmée en chef barman à cocktails, un diplôme de bartender ou...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **_**spécialiste du recrutement en hôtellerie restauration**_ Recherche pour un très beau restaurant situé à Collonges aux mont d'or, belle terrasse, dans une ambiance festive et chaleureuse son **chef barman confirmé** pour compléter son équipe. **ATTENTION : Véhicule indispensable !** Vous avez une expérience confirmée en...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon 5e, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Bulle, Restaurant de Fourvière, est le nouveau restaurant du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre raffiné, élégant, convivial et chaleureux. La carte propose des plats...

  • Barman, Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France TAVERNE DE MAITRE KANTER Temps plein

    LA Taverne Maitre Kanter recherche son CHEF DE RANG / BARMAN contrat TEMPS PARTIEL SOIR ET WEEK END ENTRE 10H ET 20H /SEMAINE POSSIBLE EN CONTRAT EXTRA ////EN CDD / CDI avant de rechercher des compétences: nous recherchons des profils motivés qui aiment le contact client, la bistronomie, l'esprit d'équipe etc...... Type d'emploi : Temps partiel, CDI,...

  • Chef Barman Créatif

    il y a 5 jours

    Lyon, France La Nouvelle Garde Temps plein

    Une brasserie renommée à Lyon recherche un Chef barman (H/F) pour gérer le bar, créer des cocktails et former le personnel. Vous devez être curieux, créatif et rigoureux, avec une bonne connaissance des règles de sécurité. Les conditions incluent un contrat CDD de 39 heures par semaine, avec une rémunération de 2570€ brut/mois et divers...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Brasserie roseaux Temps plein

    **Offre d'emploi : Barman** Tabata et Ludovic Mey, chefs du restaurant étoilé Ombellule, recherchent un barman pour leur brasserie **Roseaux**, située au cœur du 6ᵉ arrondissement de Lyon. **À propos de la Brasserie Roseaux**: Lieu de vie et de gastronomie, la Brasserie Roseaux célèbre l’élégance à la française dans un cadre raffiné et...

  • Barman (H/F)confirmé

    il y a 4 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **_**spécialiste du recrutement en hôtellerie restauration**_ Recherche pour un bel établissement situé à Collonges au Mont d'or son barman confirmé. **Véhicule indispensable !!!** Vous avez une expérience confirmée en bar à cocktails, un diplôme de bartender ou de mixologie serait le bienvenu. Vous êtes passionné par...

  • Barman en Continu

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche**: - recrute pour l'un de ses établissements partenaire, une Brasserie située en région lyonnaise, un(e) Barman/Barmaid. **Très bel Etablissement réputé dans la région, **t**ravaillant une carte courte de cocktails, bières en pression et une sélection de vins aux verres. Poste...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SARL CASA JAGUAR Temps plein

    La Casa Jaguar recrute un(e) barman(aid) polyvalent confirmé(e) dans le but de venir compléter son équipe en place. Vous ferez également du sérvice. Vous travaillerez avec le chef barman. Un minimum d’expérience de 2 ans est demandé à poste similaire. Connaître un minimum de cocktails classique et nécessaire mais vous développerez des cartes...