Maitre D'hôtel
il y a 4 jours
**Nous **recherchons** un/une **Maître** **d’hôtel** pour **l’ouverture de l’hôtel Hyatt Place Rouen**:
Sous la supervision de la Responsable de la Restauration, le/la Maître d’hôtel participera à la préouverture de l’hôtel et aura pour mission principale la mise en place et la gestion opérationnelle du département restauration.
Organisation des points de vente, formation des équipes, mise en place des procédures de service... tout est à faire
Il/elle supervise les équipes des différents points de vente et se positionne comme le/la garant de la qualité du service.
Il/elle participe à la formation, au développement et à l’encadrement des équipes de service et cultive l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance au groupe.
**SAVOIR FAIRE**
- Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
- Compétences en œnologie et connaissances des boissons
- Maitrise des techniques de service et de vente
- Aptitude en management d’équipe
- Gestion du stress
- Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc )
- Maitriser impérativement de l’anglais
- La connaissance de Micros serait un vrai plus
**SAVOIR ETRE**
- Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
- Excellente présentation
- Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi
- **Leadership** et **esprit fédérateur**:
- Tempérament commercial
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Autonomie dans la prise de décision
- Proactivité, capacité d’innovation et force de proposition
- Dynamisme
- Capacité de résistance face aux situations de stress
- Grande discrétion
**FORMATION & EXPERIENCE**:
Issu(e) d’une formation hôtelière et de deux ans d’expérience sur une fonction similaire
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MAITRE D'HOTEL
il y a 2 semaines
Rouen, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission...
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Maître D'hôtel Extra
il y a 2 semaines
Rouen, France EVENTS ONE Temps pleinNous recherchons pour notre agence spécialisée en restauration haut de gamme et événementielle à Rouen (76) des maîtres d’hôtel qualifiés. Véritable chef d’orchestre du service, vous coordonnez l’activité du personnel de l’événement. Vous veillez à la satisfaction client et à la qualité du service rendu. Avec une expérience positive...
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Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Rouen, France EVENTS ONE Temps pleinNous recherchons pour notre agence spécialisée en restauration haut de gamme et événementielle à Rouen (76) des maîtres d’hôtel qualifiés. Véritable chef d’orchestre du service, vous coordonnez l’activité du personnel de l’événement. Vous veillez à la satisfaction client et à la qualité du service rendu. Avec une expérience positive...
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maitre d'hotel
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France AEROCONTACT Temps pleinVotre mission : En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au départ. Vous assurerez le bon déroulement...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 4 jours
Rouen, France Supplay Temps plein?? Votre mission : En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au départ. Vous assurerez le bon...
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Maitre D'hôtel-serveur-cuisinier Traiteur
il y a 4 jours
Rouen, France Xavier Hauville Traiteur Temps pleinLa société Xavier Hauville traiteur reconnue en Normandie et Ile de France depuis 1975, recherche des serveurs et serveuses, cuisiniers ainsi que des Maitres d'hôtels en extra en semaine et week end. Sous la responsabilité de notre Maitre d'hôtel, vous assurerez la mise en place de la salle, le service et le rangement en fin de réception. Nous...
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Maitre D'hôtel
il y a 2 jours
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 2 semaines
Rouen, France Supplay Temps plein?? Votre mission : En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au départ. Vous assurerez le bon...
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Assistant Maître Hôtel
il y a 1 semaine
Rouen, France MERCURE ROUEN CENTRE CATHEDRALE Temps pleinTu sais jongler entre les plannings, les équipes et les plateaux comme un(e) chef(fe) ? Tu sais rester cool même quand la machine à glaçons rend l’âme à 19h ? Alors stoppe tout, on a LE poste qu’il te faut. **Ton terrain de jeu**: Le Mercure Rouen Centre Cathédrale, un hôtel au charme historique (et climatisé, promis), en plein cœur de la...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Rouen, France Groupe SILAM Temps pleinLe Groupe Silam est un groupement d’entreprises qui place l’humain et l’insolite au cœur de ses événements. Véritable créateur de sensations, le Groupe Silam regroupe, à travers ses filiales - Silam Places (le So), Silam Store, Silam Equipments, Silam Events - l'ensemble des métiers de l'événementiel afin de proposer à nos clients une...
