Responsable Technique

il y a 6 jours

Lyon, France DAYOSHI GROUP (Chikin Bang, Yatai Ramen & More) Temps plein

DAYOSHI GROUP est un acteur dynamique de la restauration asiatique en France, regroupant plusieurs enseignes innovantes et complémentaires, dont CHIKIN BANG, franchise de street-food coréenne en forte croissance.

Tu souhaites participer au développement de ce groupe ?

Nous cherchons notre responsable technique Ceci est une création de poste

**Missions principales**

Le Responsable Technique pilote et coordonne l’ensemble des activités techniques du groupe : ouvertures de restaurants, suivi des travaux, maintenance, conformité réglementaire, optimisation des installations et accompagnement des franchisés.

**Responsabilités**

1. Gestion des ouvertures et travaux
- Coordonner les projets techniques liés aux nouvelles ouvertures (franchises ou succursales)
- Élaborer et valider les plans d’aménagement avec les architectes et bureaux d’études
- Superviser les travaux et garantir le respect des délais, budgets et standards du groupe

2. Maintenance et équipement
- Mettre en place et suivre un plan de maintenance préventive et curative pour les équipements de cuisine, ventilation, climatisation, sécurité, etc.
- Négocier et gérer les contrats avec les prestataires techniques et SAV
- Assurer le suivi du parc matériel et recommander les investissements nécessaires

3. Normes, sécurité et conformité
- Veiller à la conformité des établissements aux normes en vigueur (ERP, HACCP, hygiène, sécurité incendie, accessibilité, etc.)
- Mettre à jour et faire appliquer les référentiels techniques du groupe

4. Support aux franchisés et aux exploitants
- Être l’interlocuteur technique des franchisés pour toute problématique (conseils, diagnostics, interventions)
- Accompagner les franchisés et directeurs de restaurant lors des phases de création ou de rénovation

5. Veille et amélioration continue
- Proposer des solutions innovantes pour optimiser la performance énergétique, la durabilité et la standardisation des équipements
- Suivre les évolutions réglementaires et techniques du secteur CHR

**Profil recherché**

Formation

Bac +2 à Bac +5 : ingénierie bâtiment, maintenance industrielle, génie thermique, électrotechnique ou équivalent

Expérience
- 3 à 5 ans minimum dans une fonction similaire, de préférence dans un environnement multi-sites (restauration, hôtellerie, retail)
- Expérience en suivi de chantier et relation avec des franchisés ou exploitants fortement appréciée

Compétences techniques
- Solide maîtrise des équipements de cuisine professionnelle, ventilation, électricité, plomberie, etc.
- Bonne connaissance de la réglementation hygiène et sécurité en restauration

Compétences transversales
- Autonomie, rigueur, organisation
- Sens du terrain et du service
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément
- Bon relationnel et sens de la pédagogie

Outils
- Pack Office, logiciels de suivi de projet, AutoCAD ou équivalent

Conditions du poste
- Contrat : CDI - Temps plein
- Rémunération : à partir de 40 000€ brut/an, selon profil et expérience

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un préavis à respecter ? Si oui, cb de temps ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Maitre d'ouvrage H/F H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Responsable technique Temps plein

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    il y a 1 semaine

    Lyon, France Technique Solaire Temps plein

    Join to apply for the Responsable de l’activité Stockage F/H role at Technique SolaireJoin to apply for the Responsable de l’activité Stockage F/H role at Technique SolaireCréé en 2008, le groupe Technique Solaire est un producteur d’énergies renouvelables (solaire et biogaz). Nous maîtrisons le développement, le financement, la construction et...

  • Responsable Technique

    il y a 3 jours

    Lyon, France ANOUA CONSEIL Temps plein

    Anoua Conseil recherhe, pour son client promoteur immobilier bien implanté sur le territoire lyonnais, un.e **Responsable Technique**. Rattaché.e au Directeur Technique, vos reponsabilités seront de: - assurer la réalisation technique des opérations placées sous votre reponsabilité afin d'obtenir un niveau de qualité et de marge conformes aux...

  • Agent Technique de Maintenance

    il y a 3 jours

    Lyon 2e, France GESTION TECHNIQUE DES BÂTIMENTS Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants. Pour...

  • Correspondant Technique de Secteur de Proximité

    il y a 3 jours

    Lyon 2e, France GESTION TECHNIQUE DES BÂTIMENTS Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants. Pour...

  • Responsable Technique

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Cabinet Vaquette Conseil RH Temps plein

    Rattaché au Directeur de ce nouveau département, vous avez en charge de piloter l'activité d'installation et de maintenance d'un système de protection incendie, par une équipe d'une dizaine de techniciens itinérants répartis sur tout le territoire national, dans un objectif de qualité de services auprès des clients de l'entreprise. Vos missions...

  • Responsable Technique Audiovisuel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Réseau GES Temps plein

    Le réseau GES & EDUCTIVE forme un réseau d’enseignement supérieur composé de 23 écoles spécialisées réparties sur 25 campus en France et qui regroupe près de 22 000 étudiants. Implantés à Paris, Lille, Lyon, Reims, Grenoble, Aix-en-Provence, Toulon, Toulouse, Nantes, Rennes et Bordeaux nous occupons une place importante sur le secteur de...

  • Un-e Gestionnaire Technique de Bâtiment

    il y a 3 jours

    Lyon 8e, France GESTION TECHNIQUE DES BÂTIMENTS Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants. Pour...

  • Gestionnaire Technique de Bâtiment

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France GESTION TECHNIQUE DES BÂTIMENTS Temps plein

    **Contexte du recrutement et définition de poste**: Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable,...

  • Responsable Technique

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Responsable technique (responsable de service niveau 2) H/F **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Placé-e sous l'autorité du-de la directeur-trice de la station, le-la responsable technique fait partie intégrante de l'équipe de management de France Bleu Pays de...