Aide-cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
**Missions**:
La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l’ensemble de la Métropole dotée de sites de proximité : les Maisons de la Métropole (MDML). Elles sont des lieux d’accueil et d’accompagnement dans les domaines de la protection de l’enfance, de la protection maternelle et infantile, du handicap, des personnes âgées, de l’insertion et de l’éducation. La Métropole assure la construction et l’entretien des collèges publics situés sur son territoire. Elle fournit l’équipement et assure le fonctionnement des collèges, met à disposition des équipes intervenant au sein des établissements. En tant qu’agent appartenant à la communauté éducative de l’établissement, l’aide-cuisinier participe à la préparation des repas, au service, à la plonge, au nettoyage du réfectoire et de la cuisine dans le cadre des repas quotidiens au collège.
- VOS MISSIONS:
- procéder à des réalisations culinaires sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier : utiliser les différents équipements de cuisine ; aider à la préparation et à l’élaboration des plats ; assurer le réchauffage des plats et la mise en valeur des plats (dressage, décoration...),
- accueillir : assurer l’accueil physique, individuel ou de groupes : accueil des élèves et des commensaux au self...,
- assurer le nettoyage des équipements et du matériel sous la responsabilité et les instructions du chef de cuisine ou cuisinier et/ou le responsable fonctionnel ; assurer le nettoyage des équipements de cuisine : assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine, de la cuisine et du réfectoire ; respecter ou garantir le respect des procédures de sécurité ; appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation des matériaux, outils, produits...,
L’aide cuisinier peut être notamment mobilisé ponctuellement sur l’entretien ménager de l’établissement et/ou mobilisé sur d’autres activités logistiques et techniques en lien avec les compétences de la Métropole ou en lien avec le fonctionnement du collège dans le cadre du service public de l’éducation nationale.
**Profil**:
- VOS CONNAISSANCES ET COMPETENCES:
- diplôme de niveau 3 (BEP/CAP cuisine) souhaité,
- formation/Habilitations : au respect des règles d’hygiène et sanitaires (HACCP ; Plan de Maitrise Sanitaire - PMS),
- capacité à traiter des informations, d'organisation,
- savoir rendre compte à sa hiérarchie,
- connaissance et capacité à mettre en pratique la théorie, la réglementation, les techniques, les procédures en matière d’hygiène.
- VOS APTITUDES ET QUALITES:
- capacité de travail en équipe, rigueur, esprit d'initiative,
- capacité d’adaptation,
- capacité à s'adapter à son public,
- capacité à utiliser intranet, messagerie.
- CONDITIONS DE TRAVAIL:
- lieu : Collège Laurent Mourguet, 3 Bis Rue Jean Rigaud, 69130 Écully
- temps de travail : 40h/semaine avec une moyenne de 8h/jour
- déplacements : pas de déplacements prévus dans le cadre des missions
- conditions d’exercices:
- horaires : 6h00-15h30 (avec 30 mn de pause) tous les jours sauf le mercredi : 6h00-10h00
- port obligatoire des équipements de protection individuelle
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Aide Cuisinier
il y a 7 jours
Lyon, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 mois Nous recherchons pour notre client spécialisé dans le domaine viticole, un aide cuisinier H/F pour la période des vendanges sur les sites de Liergues et de Theizé (69). En tant qu'aide cuisinier, vous aurez les missions suivantes: Le dressage des tables dans le réfectoire pour les salariés de la cave Le service des plats Le...
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Aide Cuisinier
il y a 10 heures
Lyon 1er, France Aide cuisine Temps pleinVos missions: - Épluchage des légumes et des viandes, - Aide au Chef de cuisine. - Entretien du poste de travail. - Réaliser la plonge. - dechargévent de marchandise. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 698,96€ à 2 184,07€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en...
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Aide-cuisinier
il y a 5 jours
Lyon, France SOVITRAT SAINT ETIENNE Temps pleinLes principales missions de l'aide cuisinier industriel H/F sont: vérifier et contrôler la qualité des matières premières, préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage...), programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...), réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des...
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Aide Cuisinier
il y a 7 heures
Lyon, France temporis Temps pleinTemporis St-Etienne recherche pour l’un de ses clients un aide cuisinier H/F dans le cadre de missions d’intérim pour des remplacements. Tu es en charge de la préparation des repas en fonction des demandes et restrictions médicales Tu apportes les plateaux repas aux patients et personnels de l'établissement. Expérience dans la cuisine et/ou la...
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Aide Cuisinier
il y a 8 heures
Lyon, France PASTA VELOCE Temps pleinSALAIRE NEGOCIABLE Nous recherchons aide cuisinier h/f Motivée avec expérience poste CDI temps PARTIEL 25H / SEMAINE du mardi au samedi midi 10H 15H Poste a pourvoir 05 MARS Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 0,01€ à 0,02€ par mois Nombre d'heures : 25 par semaine Exigences linguistiques flexibles: - Français non...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Lyon, France FORUM INTERIM ETAUX Temps plein**FORUM INTERIM** **Eteaux **vous accompagne dans vos recherches d’emplois (intérim, CDD, CDI) dans tous les secteurs d’activité : industrie, BTP, transport, logistique et tertiaire. Notre agence mise sur son professionnalisme et sa réactivité pour vous accompagner au quotidien dans votre recherche. Nous recherchons pour le compte de notre client,...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un aide cuisine/commis de cuisine** **poste a pourvoir a Lyon 69 005** Trattorias Italienne, sur LYON 69 005 spécialisé dans la cuisine italienne Sicilienne, recherche son commis de cuisine / aide cuisine pour renforcer ses équipes. Vous avez une première expérience en aide cuisine ou commis de cuisine. Vous souhaitez...
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Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France SARL nakata part dieu Temps pleinLe groupe NAKATA regroupe deux restaurants à Lyon 3ème. Nous cherchons un plongeur aide cuisinier remplaçant qui a une première expérience dans le cuisine. **Les horaires de travail**: - de Mai à Juillet, tous les samedi midi et soir, 8H/S - en Août, à temps pleins, 39H/S **L’adresse du post**:57 rue desaix Lyon **Description du poste**: -...
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Aide Cuisinier
il y a 4 jours
Lyon 2e, France Figlio Temps pleinLe Figlio restaurant italien recherche un aide cuisine en temps partiel. Le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir (22h par semaine) Le travail consiste à aider les cuisiniers sur la mise en place et sur le service. Nous recherchons une personne dynamique, volontaire et polyvalente. Expérience exigée. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre...
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Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Lyon, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein**!! POSTE A POUVOIR RAPIDEMENT!!** Plongeur(se) aide cuisinier(ère) H/F Au sein d'une équipe de 5 personnes, vos principales missions seront: - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des couverts. - Assurer le nettoyage des locaux et équipements de cuisine. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place de...
