Ecailler (H/F)
il y a 6 heures
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Nous recherchons notre futur Écailler (H/F) pour rejoindre notre Brasserie Haut de gamme située dans l'ouest parisien : Le Sébillon.
**Vos missions**:
Commander, réceptionner et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits (huîtres, coquillages, crustacés)
Assurer la mise en place et la présentation du banc d’huîtres dans le respect des normes d’hygiène
Ouvrir les huîtres et coquillages, préparer des plateaux de fruits de mer pour le service en salle et à emporter
Conseiller les clients sur la provenance des produits et les accords mets-vins
Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.
Excellente connaissance des produits de la mer et des techniques d’ouverture.
Sens du service et du contact client.
CDI - 39H00 - 5 jours en coupures - 2 jours de repos (samedi et dimanche)
Salaire selon profil et expérience + prime d'intéressement & participation + Mutuelle.
Opportunités d’évolution au sein de la maison ou du Groupe.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
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Ecailler (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France VAUDEVILLE Temps pleinDepuis 1918, à deux pas de l'Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l'on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l'apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400...
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Ecailler (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Vaudeville Temps pleinDepuis 1918, à deux pas de l'Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l'on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l'apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400...
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Ecailler (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Vaudeville Temps pleinVAUDEVILLE Depuis 1918, à deux pas de l'Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l'on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l'apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en...
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Ecailler (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Restaurant Vive, Maison Mer de David et Stéphanie Le Quellec Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) Ecailler passionné(e) par le monde de la mer et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des produits de la mer, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. **Responsabilités** - Préparer et présenter les...
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Ecailler (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 17e, France Restaurant Vive maison Mer par Stéphanie et David Le Quellec Temps plein"VIVE, Maison Mer" est un restaurant, vivant, joyeux au 62 avenue des Ternes dans le 17eme à Paris. Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une équipe soudée, bienveillante et aimant faire plaisir à ses clients. Le restaurant 'VIVE, Maison Mer' est un hommage aux côtes françaises proposant...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à **VAL D'EUROPE** (Marne-la-Vallée 77), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à MONTLHERY (91), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 19e, France La Criée Temps pleinLa Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à VAL D'EUROPE (77), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...
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Agent Distributeur
il y a 5 jours
Paris, France F&H SARL Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un distributeur ou une distributrice motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la livraison de nos produits tout en garantissant un service client de qualité. Ce poste est idéal pour une personne organisée, ayant le sens du service et aimant travailler sur la...
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Serveur en Restauration
il y a 5 jours
Paris, France Relai H Temps pleinRecherche serveur/se en restauration Le poste se situe à la cafétéria Relais H de l'hôpital Henri Mondor Différentes tâches seront à accomplir en lien avec la brasserie ainsi que la vente à emporter durant le temps de travail ( préparation de la salle, service, redressage etc ) si intéressé, merci de me contacter sur le 0609342647 Type...
