Controleur Qualite

**À propos de nous**:
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L'agence RAS intérim recherche pour l'un de ses clients **un contrôleur qualité H/F** sur le secteur de Bressuire.

**Mission**:

- Informe rapidement la responsable qualité ou l’adjointe qualité en cas de non-conformité détectée
- Est force de proposition pour optimiser ou améliorer le système de management de la production dans le souci permanent de la conformité et sécurité alimentaire.
- Réalise les contrôles métrologiques conformément au planning hebdomadaire, mensuel et trimestriel.
- Réalise le contrôle des matières premières, des ingrédients et des matières sèches et contrôle que les documents associés sont bien complétés
- Réalise des contrôles qualité avant la mise en œuvre et avant embouteillage : vérifie que tous les jus ont été contrôlés et dégustés, que les documents de suivi de cuve, fiche recette sont présents et correctement complétés.
- Réalise et surveille les contrôles en cours d'embouteillage : contrôle du volume, mesures du torque et contrôle visuel des capsules (sertissage), mesure de carbonatation, mesure de la densité, contrôle du rinçage bouteilles.
- Réalise des contrôles de la qualité des produits en cours d’embouteillage ainsi que des produits finis (au conditionnement et expédition)
- Réalise les contrôles des documents de production : vérifie les quantités, les marquages lot/DLUO, le respect des spécifications clients.
- Réalise des prélèvements de surface selon le planning établit et suit le nettoyage des cuves
- Fait parvenir les échantillons de produit à analyser au laboratoire externe conformément au planning établi ou sur demande du responsable de production ou qualité.
- Prélève des échantillons de production pour alimenter l’échantillothèque, la demande client ou la demande interne spécifique.
- Relève tous les matins la température des chambres froides et de l’étuve
- Applique et fait appliquer la procédure en cas de bris de verre dans l'embouteilleuse et sur l'ensemble du site de fabrication
- Met à disposition de la production les fiches techniques de production
- Gère les non conformités liées à son domaine de compétence
- Réalise les analyses de stabilités internes sur les produits finis ainsi que les vieillissements produit
- Assure le suivi de la lecture des sondes du tunnel de pasteurisation.

**Profil**:
**Compétences**:
Travailler avec rigueur et précision
- Travailler en équipe
- Être diplomate et communiquer avec des interlocuteurs variés
- Faire preuve d’un bon relationnel
- Maitrise des prérequis techniques inhérents à la fonction en agro-alimentaire

**Savoir-être**:

- Adhère aux valeurs de l’entreprise : Ambition Durable, Plaisir, Loyauté, Exploration
- Rigoureux(se)
- Sait se positionner dans une écoute active vis à vis de ses interlocuteurs
- Animateur(trice) de la fonction
- Autonome,
- Force de proposition pour une amélioration continue,

Type d'emploi : Temps plein, CDD ou interim

Poste en 2*8

Formation:

- Bac +2