Chef Boucher

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la boucherie, de la préparation des aliments à la vente, en veillant à offrir un service client de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et les marges.

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous

Description du poste

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, vous préparez les produits du rayon Boucherie, un des principaux vecteurs de l’image de qualité du magasin.
**Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production**, et du renouvellement de l’offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. **Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits**.

Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous disposez d'une expérience significative en tant que boucher ou bouchère dans le secteur de la restauration ou du commerce alimentaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et le conditionnement
- Vous avez un excellent sens du service client et aimez interagir avec la clientèle
- Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches

Être **Mousquetaire** c’est : rejoindre un groupement d’Hommes visionnaires, notre plus grande richesse c’est de promouvoir le développement de nos collaborateurs, grâce à la confiance que nous leurs témoignons, nous sommes aujourd’hui le **3 ème acteur**de la grande distribution en France

Avoir l’esprit d’équipe, être combatif, créatif, rigoureux, enthousiaste, dynamique et surtout, savoir manier l’épée comme un mousquetaire (Notre regretté **fondateur** aurait certainement **adoré ** Non ce ne sera pas nécessaire pas d’inquiétude).

Devenir **Mousquetaire** dans notre **MAGASIN** c’est surtout prendre du **PLAISIR** à venir accomplir une **MISSION** en tant que véritable **ACTEUR** de la réussite de notre point de vente.

Alors, **déterminé(e)s**à nous rejoindre ? Vos missions:
**ANIMATION D’ÉQUIPE**
- Organiser et planifier l'activité (pauses, prises et fins de poste )
- Former les nouveaux arrivants
- Assister et monter en compétence son équipe

**ACTIVITÉ COMMERCIALE**
- Communiquer les indicateurs de performance au quotidien
- Contribuer à l'atteinte des objectifs du secteur boucherie LS base + FE PDV

**PRODUCTION**

**Coordination, analyse et ajustement de la gamme**
- Préparer et découper les viandes selon les standards de qualité
- Conditionner les produits pour la vente en respectant les règles d'hygiène
- Assurer le service client en conseillant et en répondant aux demandes des clients
- Manipuler les aliments avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la boucherie
- Former et encadrer le personnel sur les techniques de préparation et de manipulation des aliments

**Formation**

De niveau **CAP Boucherie à BP**, vous avez une **expérience réussie** dans l'animation et le **management d'équipe F/H**. Vous savez satisfaire une **clientèle exigeante** avec votre sens de l'accueil et du service client.
Doté d'un réel **leadership**, vous savez planifier l'activité, animer une équipe et suivre l'activité commerciale.
Nous comptons sur votre **autonomie**, vos qualités **relationnelles** et votre **rigueur** pour développer le chiffre d'affaires du magasin.
Une **rémunération attractive** et évolutive, ainsi que de **réelles perspectives de carrière**, pourront vous être proposées.

**Convaincu(e)s ?** Nous, on **vous attend** déjà

**Contrat et conditions de travail**

**Horaires**: Lundi au Samedi
**Statut**: selon profil
**Rémunération**: salaire fixe selon expérience + mutuelle + prime sur résultats* + remise sur achat dans le magasin
- conditions de versement transmises lors de l’entretien

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,25€ à 3 300,82€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel