Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Ploemeur, France Le Moulin Vert BarBrasserie Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'encadrement et de l'organisation du service en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre expertise en management seront essentiels pour coordonner une équipe dynamique et assurer le bon déroulement des opérations.

**Responsabilités**
- Gérer les réservations individuelles et de groupe ; optimiser le plan de salle et des espaces de restauration
- Participer aux différentes missions de service en salle et terrasse, en support de l'équipe en place
- Gérer les approvisionnements pour les boissons/pain/café
- Suivre d'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, établir les commandes, réaliser les inventaires
- Assurer un dialogue constant et constructif avec les Chef de cuisine quant aux produits, prestations et services
- Gérer les caisses, les clôtures quotidiennes, le reporting du CA journalier
- Répartir les tâches de chacun des membres
- Veiller à la bonne tenu vestimentaire des membres de l'équipe

**Profil recherché**
- Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe
- Excellentes capacités relationnelles et sens du service
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression
- Passion pour la restauration et désir d'offrir une expérience mémorable aux clients

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de diriger une équipe dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Ploemeur, France La Vie est Belle Temps plein

    **L'entreprise**: "La Vie est Belle"est un restaurant alliant créativité et tradition avec des produits frais et de saison. **Le poste**: - **Chef(fe) de Rang**_ En lien direct avec la responsable de salle, vous êtes en charge du bon déroulement du service. Vos missions: - Réaliser la mise en place de la salle - Assurer l’accueil et la satisfaction...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Ploemeur, France Coté mer Temps plein

    **Le poste** En lien direct avec la responsable de salle, vous êtes en charge du bon déroulement du service. **Vos mission**: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Prendre les commandes et assurer le service des plats avec professionnalisme - Fournir des recommandations sur les plats et boissons en fonction...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Ploemeur, France Le Moulin Vert BarBrasserie Temps plein

    Notre restaurant Le Moulin Vert, situé dans le Morbihan (56), à Ploemeur, recherche des **Chefs de rang (H/F) et Barmans (H/f) avec de l'expérience.** Nous nous situons dans un cadre idyllique, en bord de mer, et notre restaurant a été entièrement rénové en 2021. Nous recherchons **Chefs de rang (H/F) et Barmans (H/F) avec de l'expérience**. Vous...

  • Alternant Ressources Humaines

    il y a 1 jour

    Ploemeur, France CENTRE MUTUALISTE DE KERPAPE Temps plein

    L'assistant(e) RH assure au quotidien l'accueil des stagiaires, des salariés et la gestion administrative de l'ensemble des professionnels de l'établissement (hors formation). Interface entre les responsables de service, les salariés et la Direction, l'ARH assure un rôle de coordination et d'information essentielle. **Contexte**: Chaque ARH dispose d'un...

  • Un(E) Agent(E) Du Patrimoine

    il y a 2 semaines

    Ploemeur, France Biblioemplois Temps plein

    **lieu de travail : ville + département**:Ploemeur 56 Morbihan **Introduction et contexte**: Poste d’Agent du patrimoine culturel Direction Culture - Médiathèque Passe-Ouest Cadre d’emplois des adjoints territoriaux du patrimoine Poste en CDD d’une durée de 6 mois à pourvoir dès que possible Placé sous l’autorité du responsable de la...