Chef Gerant

Informations générales

CHEF GERANT H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES

Cergy

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recrutons un chef gérant (H/F) sur l'une de nos résidences services senior située à Cergy (95). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles (70 couverts).
- Votre quotidien chez nous:

- En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation
- Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence
- Vos missions:

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle des équipes
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Tout en vous apportant le support nécessaire

**NOTRE PROPOSITION**:

- Notre proposition:

- Un salaire brut de 2 700€ par mois
- Un 13e mois au bout d'un an d'ancienneté
- Planning 7h/ 20h avec un week-end de repos sur deux
- RTT
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux )
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo

Votre apport:

- Créativité
- Expérience
- Savoir-être

**VOTRE APPORT**:

- L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

REJOIGNEZ-NOUS

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

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