Responsable Petit-déjeuner

il y a 13 heures


PerrosGuirec, France Les Bassans Temps plein

**Description de l'entreprise**
Tel un écrin posé sur l’eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l’Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.

À quelques pas de la plage de Trestignel et du Sentier des Douaniers, nous vous donnons rendez-vous pour**une escale iodée, une parenthèse bretonne où l'on se laisse porter par la beauté sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte.
**Description du poste**
Nous recherchons notre** Responsable petit-déjeune**r à compter de mi-juillet 2025

**Vos missions**:

- Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine )
- Réaliser les mises en place des consoles de service
- Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
- Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
- Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

**Profil recherché** Profil**:

- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

**Formation**:

- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

**Ce que nous vous offrons**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces


  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Perros-Guirec, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" est composé de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant d’un roof-top et d’un casino. Dans ce cadre privilégié et afin d'accompagner notre clientèle lors de leurs séjours nous cherchons un Responsable petit déjeuner. Vous...


  • Perros-Guirec, France L'Agapa Hôtel Temps plein

    L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe un Responsable Petits Déjeuners. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et veillerez au réapprovisionnement du buffet. Vous veillerez à la préparation du dressage des plateaux et du service en...


  • Perros-Guirec, Bretagne, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Le Grand Hôtel de Perros Guirec 4* composé de 57 chambres et suites, recherche un/une serveur pour le petit déjeuner de nos clients servi en rooftop.Vous serez responsable et garant d'un service de qualité et à ce titre vous devrez :assurer la mise en place et le service du petit déjeunerveiller à la qualité du service et de l'accueil pour susciter...

  • Responsable de Site

    il y a 2 semaines


    Perros-Guirec, France ACP Temps plein

    Depuis 1989, OUEST PACK transforme l’emballage souple pour l’industrie agro-alimentaire et de biens de consommation. Dans le cadre du départ en retraite de l’actuel titulaire nous engageons, un(e): **RESPONSABLE DE SITE (H/F)** Rattaché au Directeur Général, dans le cadre d’une large autonomie, vous assurez la responsabilité de l’ensemble de...


  • Perros-Guirec, France LE NAUTICA Temps plein

    **Description du poste** - Employé(e) d’étages : un poste à pourvoir/ SMIC horaire hôtelier, 20h par semaine CDI dès que possible. Vous travaillerez au sein d’une superbe équipe enjouée de 5 personnes ! Hôtel 3 étoiles de bord de mer à l’entrée de Perros-Guirec, le Nautica Hôtel profite d’une vue imprenable sur le port. Orienté plein...


  • Perros-Guirec, France LE NAUTICA Temps plein

    **Description du poste** - Employé(e) polyvalent : un poste à pourvoir / SMIC / 20h par semaine / CDD dès le 20 juin et jusqu'au 31 octobre. Vous travaillerez au sein d’une superbe équipe enjouée de 6 personnes ! Hôtel 3 étoiles de bord de mer à l’entrée de Perros-Guirec, le Nautica Hôtel profite d’une vue imprenable sur le port. Orienté...


  • Perros-Guirec, France Commune de PERROS-GUIREC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une **Responsable des agents de salles culturelles** afin de coordonner, encadrer et développer l’activité des agents affectées aux salles culturelles municipales. **Vos missions** En lien direct avec le Responsable du service Culture et Vie Associative, vous aurez pour rôle principal de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Perros-Guirec, France Les Calculots Temps plein

    Nous recherchons un poste de chef de cuisine en CDI, La crêperie se situe au centre ville de Perros Guirec , Nous proposons en plus des galettes une petite carte de cuisine à l'ardoise, vous serez responsable de la mise en place, du déroulement du service , Nous avons deux rythmes différents sur l'année: - De avril à septembre : de 9H à 21H - De...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    **Missions**: L’Econome assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks dans l’établissement. Il est le garant de **Tout** ce qui entre et sort. **Activités principales**: **Sous la responsabilité du Responsable des Achats et du Contrôle de Gestions, vos activités sont**: - Réceptionner la marchandise de toutes les livraisons, -...

  • Serveur H/F

    il y a 4 jours


    Perros-Guirec, Bretagne, France Keo glacier Temps plein

    L'entreprise :Une petite crêperie située au coeur de Ploumanac'h qui prépare de délicieuses crêpes et galettes de sarrasin ainsi que de gourmandes glaces artisanales.Nos produits sont sélectionnés avec soin dans une démarche locale et engagée.Nous avons à cœur de satisfaire au mieux nos clients et de rendre leur expérience chez nous...