Responsable Petit-déjeuner

il y a 5 jours


PerrosGuirec, France Les Bassans Temps plein

**Description de l'entreprise**
Tel un écrin posé sur l’eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l’Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.

À quelques pas de la plage de Trestignel et du Sentier des Douaniers, nous vous donnons rendez-vous pour**une escale iodée, une parenthèse bretonne où l'on se laisse porter par la beauté sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte.
**Description du poste**
Nous recherchons notre** Responsable petit-déjeune**r à compter de mi-juillet 2025

**Vos missions**:

- Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine )
- Réaliser les mises en place des consoles de service
- Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
- Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
- Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement

**Profil recherché** Profil**:

- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

**Formation**:

- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

**Ce que nous vous offrons**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces



  • Perros-Guirec, France L'Agapa Hôtel Temps plein

    L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe un Responsable Petits Déjeuners. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et veillerez au réapprovisionnement du buffet. Vous veillerez à la préparation du dressage des plateaux et du service en...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Perros-Guirec, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Le Grand Hôtel de Perros Guirec 4* composé de 57 chambres et suites, recherche un/une serveur pour le petit déjeuner de nos clients servi en rooftop. Vous serez responsable et garant d’un service de qualité et à ce titre vous devrez: - assurer la mise en place et le service du petit déjeuner - veiller à la qualité du service et de l’accueil...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 3 jours


    Perros-Guirec, France GRAND HOTEL PG Temps plein

    Le Grand Hôtel de Perros Guirec 4* composé de 57 chambres et suites, recherche un/une serveur pour le petit déjeuner de nos clients servi en rooftop. Vous serez responsable et garant d’un service de qualité et à ce titre vous devrez: - assurer la mise en place et le service du petit déjeuner - veiller à la qualité du service et de l’accueil...


  • Perros-Guirec, France DOMITYS Temps plein

    **Être serveur en salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h015. 1 week-end sur 2 de travaillé.** **De table en table, vous cultivez l’art de faire du repas un...

  • Valet / Femme de Chambre (H/F)

    il y a 2 semaines


    Perros-Guirec, France LE NAUTICA Temps plein

    **Description du poste** - Employé(e) d’étages : un poste à pourvoir/ SMIC horaire hôtelier, 20h par semaine CDI dès que possible. Vous travaillerez au sein d’une superbe équipe enjouée de 5 personnes ! Hôtel 3 étoiles de bord de mer à l’entrée de Perros-Guirec, le Nautica Hôtel profite d’une vue imprenable sur le port. Orienté plein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perros-Guirec, France Les Calculots Temps plein

    Nous recherchons un poste de chef de cuisine en CDI, La crêperie se situe au centre ville de Perros Guirec , Nous proposons en plus des galettes une petite carte de cuisine à l'ardoise, vous serez responsable de la mise en place, du déroulement du service , Nous avons deux rythmes différents sur l'année: - De avril à septembre : de 9H à 21H - De...

  • Conseiller Commercial

    il y a 2 semaines


    Perros-Guirec, Bretagne, France Groupama Loire Bretagne Temps plein

    du posteIntitulé du posteConseiller Commercial - PERROS GUIREC H/FDescription de la missionVous souhaitez rejoindre une entreprise responsable, alliant challenge professionnel et ambiance conviviale ?Groupama Loire Bretagne est fait pour vous Leader dans le domaine de l'assurance, nous recrutons des conseillers commerciaux sur tout le territoire Breton et...

  • Conseiller Commercial

    il y a 1 semaine


    Perros-Guirec, France Groupama Loire Bretagne Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Conseiller Commercial - PERROS GUIREC H/F **Description de la mission**: **Vous souhaitez rejoindre une entreprise responsable, alliant challenge professionnel et ambiance conviviale ?** Groupama Loire Bretagne est fait pour vous ! Leader dans le domaine de l'assurance, nous recrutons des conseillers...


  • Saint-Quay-Perros, France Micro-crèche - Les p'tits Babadins Temps plein

    **Description du poste** Les missions du poste: Coordination de l'équipe de professionnels - S'assurer du respect des normes d'hygiènes dans les structures (Plan de Maîtrise Sanitaire) - S'assurer du respect des normes liées à la sécurité sanitaire des repas (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Accompagner les professionnels dans leurs pratiques...

  • Responsable de Crèche

    il y a 1 jour


    Saint-Quay-Perros, France Crèche Expansion Temps plein

    Les P’tits Babadins est un réseau qui compte une centaine de micro-crèches sur l’ensemble du territoire français. Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable d’exploitation qui assurera le lien avec la coordination générale du réseau. Vous disposez d'une solide expérience dans les domaines du management d'unité commerciales obligatoirement...