Maître D'hôtel

**Le poste**:
Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Caen (14)

**Les missions**:
En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.

**Vos responsabilités seront les suivantes**:

- Assurer la satisfaction client
- Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes.

**Vos tâches seront les suivantes**:

- Animation du brief d’avant service en cas d’absence des supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin
- Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle
- Supervision de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion du matériel
- Inventaire et répartition des tâches
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine

**Les compétences requises sont les suivantes**:

- Expérience préalable en restauration
- Compétences en gestion et en leadership
- Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

**Votre environnement de travail**:
**Lieu**:Caen (14)

**Contrat**:CDI

**Dates**:Au plus vite

Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine.

**Niveau d'étude**:Aucun diplôme requis

**Expérience souhaitée**:Avancé (plus de 3 ans)

**Salaire**:3 000,00 € brut/mois

**A propos de Bruce**:
Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale

Nous avons hâte de vous rencontrer