Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
**Le poste**:
Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Caen (14)
**Les missions**:
En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
**Vos responsabilités seront les suivantes**:
- Assurer la satisfaction client
- Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes.
**Vos tâches seront les suivantes**:
- Animation du brief d’avant service en cas d’absence des supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin
- Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle
- Supervision de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion du matériel
- Inventaire et répartition des tâches
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
**Les compétences requises sont les suivantes**:
- Expérience préalable en restauration
- Compétences en gestion et en leadership
- Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
**Votre environnement de travail**:
**Lieu**:Caen (14)
**Contrat**:CDI
**Dates**:Au plus vite
Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine.
**Niveau d'étude**:Aucun diplôme requis
**Expérience souhaitée**:Avancé (plus de 3 ans)
**Salaire**:3 000,00 € brut/mois
**A propos de Bruce**:
Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale
Nous avons hâte de vous rencontrer
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Extra Maitre D'hotel Traiteur
il y a 7 jours
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
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Maitre D'hotel Traiteur
il y a 4 jours
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Extra Maitre D'hotel Traiteur
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il y a 4 jours
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Chargé(e) d’affaires
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Chargé d'affaires matériaux de construction h/f
il y a 2 semaines
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il y a 7 jours
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